Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu adalah hidangan seafood yang populer di NTT. Ikan segar dibakar hingga matang dan disajikan dengan sambal dabu-dabu.
Campuran tomat, cabai, bawang merah, dan jeruk nipis yang memberikan rasa segar dan pedas yang menggugah selera.
3. Sate Lilit
Sate Lilit adalah hidangan sate yang terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan rempah-rempah dan kelapa parut, kemudian dibungkus pada batang serai atau bambu lalu dipanggang.
BACA JUGA:Jangan Sampai Terlewatkan! Ini 6 Rekomendasi Wisata Kuliner di Kuala Lumpur yang Terjangkau Harganya
Tekstur yang padat dan rasa rempah yang khas menjadikan Sate Lilit sebagai camilan favorit di NTT.
4. Papeda Betawi
Papeda Betawi adalah hidangan bubur sagu khas NTT yang disajikan dengan kuah ikan yang kaya rasa.
Papeda Betawi memiliki tekstur yang kenyal dan kuahnya yang gurih, membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai oleh masyarakat NTT.
BACA JUGA:Kelezatan Semarang, Eksplorasi 5 Kuliner khas Semarang yang Menggugah Selera
5. Ikan Kuah Asam
Hidangan Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan segar yang dimasak dengan bumbu kuah asam yang segar dan pedas.
Biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti kacang panjang dan terong, hidangan ini membangkitkan selera dengan cita rasa yang segar dan menyegarkan.
6. Tiwul
Tiwul adalah makanan khas NTT yang terbuat dari tepung sagu yang difermentasi dan diolah menjadi gumpalan-gumpalan kecil.
BACA JUGA:Jelajahi dan Eksplorasi 7 Kuliner khas Semarang, yang Menggetarkan Lidah Para Penikmatnya