4. Baso Aci Garut
Baso Aci merupakan makanan yang semakin hari kian populer karena citarasa nya. Sesuai namanya, bahan utama untuk membuat kuliner ini terbuat dari tepung aci.
BACA JUGA:Kenikmatan Khas Empat Lawang, 7 Harta Kuliner yang Wajib Anda Coba
Tepung yang sudah dibumbui kemudian dibentuk sesuai selera dan direbus hingga matang.
Rasanya yang pedas membuat Baso Aci semakin nikmat disantap saat cuaca dingin. Tentunya bukan tepung aci yang menjadi bahan utama.
Selain itu, masih ada bahan lain yang menjadikan rasanya semakin nikmat. Bahan yang dimaksud adalah daging dan kuah yang terbuat dari bumbu khas.
Dalam satu porsi penyajian, Baso Aci Garut dilengkapi dengan ceker, kencur cuanki, dan toping lainnya sesuai selera.
BACA JUGA:Menikmati Sekayu, Penemuan 7 Harta Kuliner dari Musi Banyuasin
5. Soto Ayam Garut
Banyak jenis soto yang ditemui di pulau Jawa terutama Jawa Tengah, Soto Ayam Garut adalah salah satunya.
Setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing, baik dari rempah maupun bahan yang digunakan.
Untuk jenis kali ini menggunakan bahan utama nasi, ada pula yang menggunakan lontong.
Untuk ayamnya menggunakan ayam kampung yang telah dibumbui dan digoreng terlebih dahulu.
BACA JUGA: Aroma Lampung, Menjelajahi 5 Kelezatan Kuliner Khas dari Tanah Pasir Putih
Ciri dari makanan khas ini terletak pada kuahnya, yakni menggunakan tambahan santan.
Warnanya kuning pekat karena santan berpadu dengan kunyit. Soal rasa, dipastikan Soto Ayam Garut sangat gurih dan nikmat.