Gulung adonan menggunakan telapak tangan hingga membentuk seperti mi tipis. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
Rebus gulungan-gulungan adonan tersebut dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
6. Penyajian Lakso
Siapkan mangkuk saji, letakkan beberapa lembar lakso yang sudah direbus di dalamnya. Tuangkan kuah santan yang sudah disiapkan di atas lakso.
BACA JUGA: Aroma Lampung, Menjelajahi 5 Kelezatan Kuliner Khas dari Tanah Pasir Putih
Hiasi dengan irisan daun seledri, telur rebus yang sudah dipotong, dan taburan bawang merah goreng.
Lakso siap disajikan selagi hangat untuk menikmati kelezatan khas Lampung.
Kategori :