BACA JUGA:Tips Ampuh: Inilah 4 Cara Hindari Kaki Lecet Dengan Sepatu Favorit Anda
Seafood merupakan makanan sehat dan digemari keluarga. Udang merupakan salah satu hidangan utama saat menyantap seafood dan dapat disantap dengan berbagai macam bumbu seperti sambal asam manis, sambal padang, gorengan bahkan balad.
Udang, terutama udang berukuran besar seperti udang galah, populer di kalangan pecinta seafood karena dagingnya yang lembut dan kenyal.
Selain itu, udang kaya akan nutrisi penambah kesehatan seperti asam lemak omega-3 dan omega-6, antioksidan, yodium, dan berbagai mineral penting yang sangat menyehatkan tubuh.
Berikut inilah 5 tips agar udang tidak bau dan amis wajib bunda tahu nih:
BACA JUGA:Mau Rahasia Kaki Nyaman? Ini 5 Tips Teknik Mencegah Lecet Saat Mengenakan Sepatu
1. Cek kondisi udang
Sebelum membeli udang, ada baiknya untuk mengecek kondisi udang terlebih dahulu untuk dapat meminimalisir bau amis pada udang. Pertama-tama, pilih udang yang warnanya terlihat segar (tidak pucat).
Selanjutnya, Anda bisa menekan tubuh udang. Jika tubuh udang masih keras, maka udang masih segar. Terakhir, cek kondisi kepala udang. Pilihlah udang dengan kondisi utuh, dari mulai ekor hingga kepala.
Hindari udang yang lembek dan sudah tak utuh lagi untuk mencegah bau amis yang semakin menyengat sebagai salah satu tanda udang tak segar lagi.
BACA JUGA:Cara Menjaga Kecantikan Rambut Panjang, 6 Tips Mudah yang Harus Kamu Ketahui!
2. Kupas dan bersihkan kotoran
Bau amis pada udang bisa disebabkan oleh kotoran udang yang tak dibersihkan. Terkadang, kotoran yang berada pada bagian punggung udang bisa luput dari perhatian.
Kotoran inilah yang menyebabkan masakan udang masih berbau amis. Untuk mencegahnya, bersihkan kotoran udang serta kupas kulitnya hingga benar-benar bersih.
Tips paling mudah untuk mengeluarkan kotoran udang yang berbentuk seperti tali hitam memanjang adalah dengan mengupasnya menggunakan tusuk gigi.
BACA JUGA:Kue Kering Lezat dan Awet, Tips Ampuh Agar Tetap Renyah Saat Disajikan!