Rendam kerang dalam marinade yang telah disiapkan selama sekitar 30 menit hingga 1 jam, agar bumbu meresap dengan baik.
BACA JUGA: Kuliner Pagaralam, Menjelajahi 8 Kelezatan yang Menyemarakkan Lidah di Lereng Bukit
Menyate Kerang
Tusuk kerang yang telah direndam dalam marinade ke dalam tusuk sate secara merata.
Panggang Sate Kerang
Panaskan panggangan atau grill, lalu panggang sate kerang selama 5-7 menit atau hingga matang sempurna. Bolak-balik sate secara teratur agar matang merata dan tidak gosong.
Penyajian
Angkat sate kerang dari panggangan dan letakkan di atas piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
BACA JUGA:Menggoyang Lidah di Tanah Muaraenim, 6 Kelezatan Kuliner Khas yang Wajib Dicoba
Tips Tambahan
Pastikan untuk menggunakan kerang segar untuk hasil terbaik dan rasa yang lezat.
Anda juga dapat menambahkan bumbu tambahan seperti cabai merah atau jeruk nipis untuk memberikan cita rasa yang lebih bervariasi.
Kesimpulan
Sate Kerang Muara Enim tidak hanya merupakan hidangan lezat yang memanjakan lidah, tetapi juga membawa cerita dan legenda kaya dari perairan Muara Enim.
BACA JUGA:Jelajahi Kekayaan Kuliner, 7 Rekomendasi Makanan Khas Muaraenim yang Menggugah Selera
Dengan mencoba resep sederhana ini di rumah, Anda dapat merasakan kesegaran dan kelezatan Sate Kerang sambil menikmati aroma laut yang autentik.