Bahan-bahan yang Diperlukan:
Kerang segar (500 gram)
Bawang putih (5 siung, haluskan)
Kecap manis (3 sendok makan)
Minyak sayur (2 sendok makan)
Gula merah (secukupnya, sisir halus)
Garam (secukupnya)
Tusuk sate (rendam dalam air)
Daun bawang (untuk hiasan, iris tipis)
BACA JUGA:Menggoda Lidah di Lereng Bukit, 6 Kuliner Khas Pagaralam yang Wajib Dicoba
Cara Pembuatan:
Persiapan Kerang
Bersihkan kerang dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan pasir yang menempel. Buang kerang yang sudah mati atau tidak segar.
Membuat Marinade
Campurkan bawang putih, kecap manis, minyak sayur, gula merah, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Merendam Kerang
Kategori :