Menyiapkan Bumbu
Panaskan minyak sayur di dalam panci. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan daun salam hingga harum.
Membuat Nasi Minyak
Masukkan beras ke dalam panci, aduk-aduk hingga beras tercampur rata dengan bumbu.
BACA JUGA:Menggoyang Lidah di Tanah Muaraenim, 6 Kelezatan Kuliner Khas yang Wajib Dicoba
Menambahkan Cairan
Tuangkan air dan santan ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih.
Memasak Nasi
Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup panci rapat-rapat. Biarkan nasi matang dan meresap semua bumbu selama sekitar 15-20 menit.
Penyajian
Angkat nasi minyak dari panci, dan hidangkan dalam piring saji. Nasi Minyak Muara Enim siap dinikmati bersama dengan hidangan pendamping favorit Anda.
BACA JUGA:Jelajahi Kekayaan Kuliner, 7 Rekomendasi Makanan Khas Muaraenim yang Menggugah Selera
Tips Tambahan
Pastikan api saat memasak nasi cukup kecil sehingga nasi matang secara merata tanpa gosong di bagian bawah.
Untuk hasil terbaik, gunakan santan kental yang segar atau yang telah diolah sendiri dari kelapa.
Nasi Minyak Muara Enim adalah hidangan yang sempurna untuk menghadirkan cita rasa khas Sumatera Selatan di meja makan Anda.