BACA JUGA:Surga Kuliner Prabumulih, Menjelajahi 7 Hidangan Khas yang Menggoda Selera
Jika Anda ingin memberikan aroma tambahan pada kue lumpur, tambahkan vanili bubuk atau pasta pandan ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur merata.
Panaskan Loyang
Panaskan loyang atau cetakan kue lumpur di atas kompor dengan api sedang. Pastikan loyang sudah diolesi sedikit minyak untuk mencegah adonan menempel.
Tuangkan Adonan
Tuangkan adonan kue lumpur ke dalam loyang atau cetakan hingga setengah penuh. Jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang saat dipanggang.
BACA JUGA:Menggoda Lidah di Lereng Bukit, 6 Kuliner Khas Pagaralam yang Wajib Dicoba
Panggang Kue Lumpur
Panggang kue lumpur dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius.
Selama sekitar 30-40 menit atau hingga permukaannya kecokelatan dan kue matang sempurna.
Anda juga dapat memeriksa kekematangan dengan menggunakan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
Angkat dan Hias
BACA JUGA: Kuliner Pagaralam, Menjelajahi 8 Kelezatan yang Menyemarakkan Lidah di Lereng Bukit
Setelah matang, keluarkan kue lumpur dari oven dan biarkan sedikit dingin sebelum dihidangkan.
Taburkan kelapa parut sangrai di atas kue lumpur untuk memberikan sentuhan kriuk dan rasa yang nikmat.
Sajikan Hangat atau Dingin