5. Kemas Kue Kering Hanya Ketika Sudah Dingin
Setelah kue kering keluar dari oven, gunakan cooling rak untuk mendinginkannya baru deh masukkan ke wadah kedap udara.
BACA JUGA:Stop Jerawat Membandel! Atasi 5 Tips Langkah Mudah Agar Jerawat Cepat Mengempes
Cara ini memang akan memakan waktu dan tempat, namun sangat penting.
Kue kering yang baru keluar dari oven memiliki kelembaban yang tinggi.
Kandungan air tersebut nih yang bikin kue kering jadi tak renyah.
Selain itu juga kandungan air yang berikatan dengan lemak pada kue kering berpotensi membuat kue jadi cepat tengik.
BACA JUGA:Ingin Jerawat Anda Kempes? Cobain 5 Tips Efektif Mengurangi Peradangan Jerawat Dalam 24 Jam
6. Masukkan Kemasan Berisi Garam atau Silica Gel
Cara agar kue kering renyah tahan lama ini udah banyak dipraktikkan untuk kue kering yang dijual, misalnya kue kering
untuk lebaran Gilika gel dalam toples kue kering bertugas untuk menjaganya agar tetap kering karena mampu menyerap uap air.
Cukup tambahkan satu atau dua kantong ilika gel ke dalam toples maka kue kering akan awet tahan lama dan tidak cepat tengik.
BACA JUGA:Susah Tidur? Cobain 4 Tips Tips Mengatasi Insomnia dan Mengembalikan Kualitas Tidur Anda
Tak semua jenis silika gel aman digunakan untuk membuat kue kering renyah.
Untuk tujuan pengawetan makanan, gunakan silika gel natural berwarna putih dan hindari silika gel berwarna biru
karena mengandung cobalt chloride yang bisa menyebabkan keracunan jika digunakan dalam jangka waktu yang panjang.