2. Tempatkan di kulkas
Agar dapat mempertahankan tekstur yang renyah, simpanlah kue kering di kulkas.
Jangan lupa masukkan kue kering ke dalam kantung zip lock agar kue kering tidak terkontaminasi bakteri dari jenis makanan lain.
BACA JUGA:Mengapa Bibirku Hitam? Ini 5 Tips Perawatan Untuk Mencerahkan Kembali
Menyimpan kue kering di kulkas yang bersuhu dingin dan kering dapat membantu membuat kue kering mempertahankan tekstur dan membuatnya tetap fresh seperti baru keluar dari oven.
Tapi, tak hanya kue kering saja yang bisa disimpan di kulkas.
Aneka snack mulai dari ciki-cikian hingga keripik pun bisa di simpan dalam kulkas agar teksturnya tetap krispi.
3. Pastikan Kue Kering Matang Sempurna
BACA JUGA:Ingin Kuku Cantik dan Panjang? Lakukan 4 Tips Mempercepat Pertumbuhan Kuku
Sebelum dikeluarkan dari oven, pastikan kue kering sudah matang sempurna, terutama di bagian tengah.
Sebab kue kering yang kurang matang masih memiliki kandungan air yang tinggi akibatnya, kue jadi kurang renyah dan tidak awet.
4. Gunakan Cooling Rack
Suka bikin cookes? Nggak ada salahnya melengkapi peralatan dapur dengan cooling rack untuk mendinginkan kue setelah dikeluarkan dari oven.
BACA JUGA:Bagaimana Mempercepat Pertumbuhan Kuku? Cobain 5 Tips Langkah Mudah
Setelah kue kering dikeluaran dari oven dan masih berada di atas loyang, kue masih akanterus terpanggang dan bisa menjadi terlalu matang dalam waktu yang singkat.
Cooling rack memungkinkan udara bersirkulasi di bawah kue, mendinginkannya dengan cepat dan menyeluruh.