Disajikan dengan tambahan saus rujak yang pedas dan manis.
Rujak Pengantin adalah hidangan yang cocok dinikmati di siang hari untuk menyegarkan tubuh.
5. Mie Belitung
BACA JUGA:Soto Koyah Kebumen, Memetik Kisah dan Kenikmatan dari Warisan Kuliner yang Menggoda
Mie Belitung adalah hidangan mie khas Bengkulu yang disajikan dengan kuah kental yang kaya rasa.
Mie ini biasanya disajikan dengan tambahan potongan daging sapi, irisan telur rebus, dan irisan daun bawang.
Kuah mie Belitung memiliki cita rasa yang khas, berkat tambahan bumbu rempah seperti ketumbar dan jinten.
6. Otak-Otak Bengkulu
BACA JUGA:Surga Kuliner di Payakumbuh, 8 Delikasi Khas yang Menggoda Lidah
Otak-Otak Bengkulu adalah hidangan yang terbuat dari campuran ikan tenggiri yang dihaluskan.
Tepung sagu, dan rempah-rempah, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang.
Hidangan ini memiliki tekstur lembut dan cita rasa yang gurih, dengan aroma harum dari rempah-rempah.
7. Gulai Taboh
BACA JUGA:Inovasi Kuliner, Memanjakan Lidah dengan Tahu Bakso yang Lezat dan Gurih
Gulai Taboh adalah hidangan gulai khas Bengkulu yang terbuat dari daging sapi.
Yang dimasak dengan kuah santan yang kental dan bumbu rempah yang kaya.