Panggang sate hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu marinasi untuk menjaga kelembapan dan menambah aroma.
BACA JUGA:Menggoyangkan Lidah dengan 8 Kuliner Khas Kebumen yang Menggoda Selera3. Persiapan Saus Kacang
Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan ke dalam wajan.
Aduk hingga kacang tanah berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
BACA JUGA:Surga Kuliner di Payakumbuh, 8 Delikasi Khas yang Menggoda Lidah
Masukkan juga cabai merah yang telah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk rata.
Tuangkan air ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, dan garam.
Aduk semua bahan dengan baik dan masak hingga saus mengental.
4. Penyajian
BACA JUGA:Inovasi Kuliner, Memanjakan Lidah dengan Tahu Bakso yang Lezat dan Gurih
Setelah sate matang, angkat dari panggangan dan sajikan bersama dengan saus kacang yang telah disiapkan.
Sate Rembiga siap disajikan dan dinikmati.
Tips Tambahan
Untuk hasil yang lebih lezat, Anda bisa menyajikan Sate Rembiga dengan lontong atau nasi hangat sebagai pelengkapnya.