3. Pengisian dan Penggulungan Risol
BACA JUGA:Menggoyangkan Lidah dengan 8 Kuliner Khas Kebumen yang Menggoda Selera
Ambil selembar kulit risol yang sudah matang.
Letakkan sejumput isian mayo di tengah kulit.
Lipat kedua sisi kulit ke dalam dan gulung hingga membentuk bentuk risol.
Rekatkan ujung kulit dengan sedikit air agar tidak terbuka saat digoreng.
BACA JUGA:Soto Koyah Kebumen, Memetik Kisah dan Kenikmatan dari Warisan Kuliner yang Menggoda
Ulangi proses ini hingga semua isian dan kulit habis.
4. Proses Penggorengan
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Goreng risol hingga kuning keemasan dan renyah.
BACA JUGA:Surga Kuliner di Payakumbuh, 8 Delikasi Khas yang Menggoda Lidah
Angkat dan tiriskan dari minyak.
5. Penyajian
Sajikan Risol Isian Mayo hangat-hangat sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama.
Anda juga bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya untuk menambah sensasi rasa yang lebih beragam.