Meski begitu, ada beberapa komponen kunci yang menjadi ciri khas dari Soto Sokaraja yang autentik.
Kuah Kaldu yang Kaya Rempah
Kuah kaldu yang kaya akan rempah menjadi ciri khas utama Soto Sokaraja.
BACA JUGA:Melangkah ke Dunia Rasa Sulawesi Tenggara, 5 Sajian Kuliner Khas yang Membuat Lidah Tersenyum
Rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, serai, dan daun jeruk memberikan aroma harum dan cita rasa yang khas pada kuahnya.
Potongan Daging Ayam yang Lezat
Daging ayam yang dimasak hingga empuk menjadi tambahan yang tidak bisa dilewatkan dalam Soto Sokaraja.
Potongan daging ayam yang disajikan bersama dengan kuah kaldu membuat hidangan ini semakin menggugah selera.
BACA JUGA:Jelajahi Kelezatan Bumi Sulawesi Tenggara, 7 Sajian Kuliner Khas yang Menggugah Selera
Pelengkap Tradisional
Pelengkap seperti tauge, irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng merupakan pelengkap tradisional yang selalu menyertai Soto Sokaraja.
Mereka tidak hanya menambahkan tekstur dan rasa pada hidangan, tetapi juga memberikan kesegaran yang menyegarkan lidah.
Sambal Khas
BACA JUGA: Pesona Kuliner Tasikmalaya, 5 Sajian Khas yang Menggugah Selera
Soto Sokaraja sering disajikan dengan sambal khas yang terbuat dari cabai, bawang merah, dan tomat yang dihaluskan.
Sambal ini memberikan tambahan rasa pedas dan segar yang memperkaya cita rasa hidangan.