Berikut ini dia 5 tips agar klepon tidak mudah pecah wajib kalian simak bun:
1. Tambahkan air kapur sirih
Air kapur sirih seakan jadi cairan ajaib bagi adonan klepon.
BACA JUGA:Ingin Cepat Kaya? Cobain 5 Tips Cerdas Mengelola Anggaran Langkah Awal Menghindari Pemborosan
Selain membuat tekstur klepon menjadi kenyal dan kesat, air kapur sirih juga bisa membuat adonan jadi tidak mudah pecah saat direbus.
Perhatikan penggunaan air kapur sirih dalam resep.
2. Isi gula merah jangan terlalu banyak
Isian gula merah yang melimpah saat digigit memang menggoda.
BACA JUGA:Mau Umroh di Tahun 2024? Lakukan 4 Tips Menabung dan Menghemat Dana Untuk Umroh
Tapi lantas jangan langsung mengisinya banyak-banyak.
Sesuaikan gula merah dengan bentuk klepon yang mau kita buat.
Selain dihancurkan, gula merah bisa dipotong seukuran batu kecil agar memudahkan membentuk bulatan pada klepon.
Selain itu juga mencegah gula merah langsung cair sebelum sempat direbus.
BACA JUGA:Ingin Pergi Umroh? Yuk Intip 5 Tips Rencana Finansial Untuk Perjalanan Umroh
3. Pembentukkan klepon
Bulatkan klepon saat air baru mendidih dan langsung direbus.