Ikan, atau daging lainnya yang dimasak dengan bumbu rica-rica yang khas.
Terbuat dari cabai, bawang, tomat, serai, daun jeruk, dan rempah-rempah lainnya.
Rica-rica memiliki cita rasa pedas yang kuat dan segar, serta aroma rempah yang memikat.
BACA JUGA:Jejak Budaya, Menjelajahi 5 Kuliner Tradisional dari Tanah Dayak Kalimantan Timur
4. Bubur Manado Kelezatan yang Hangat di Malam Hari
Bubur Manado adalah hidangan bubur khas Sulawesi Utara yang terbuat.
Dari beras yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu rempah.
Seperti lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk.
BACA JUGA:Rasakan Petualangan Rasa, 6 Sajian Kuliner Khas Kalimantan Timur yang Menggugah Selera
Biasanya disajikan dengan ikan asin, telur pindang, daun kemangi, dan sambal.
Bubur Manado adalah hidangan yang hangat dan mengenyangkan, sempurna untuk dinikmati di malam hari.
5. Brenebon Kenikmatan Daging Khas Manado
Brenebon adalah hidangan sup khas Sulawesi Utara yang terdiri dari kacang merah.
BACA JUGA:Rasa dan Kreativitas, Mengupas 7 Sajian Kuliner Khas Kalimantan Selatan yang Menggoda Selera
Daging sapi, wortel, kentang, tomat, dan bumbu-bumbu rempah seperti lada, ketumbar, dan pala.
Brenebon memiliki kuah yang kental dan beraroma harum.