Kuahnya kaya akan rasa laut yang segar dan rempah-rempah yang harum.
Sup kima biasanya disajikan dengan nasi hangat.
5. Pisang Goreng Madang
BACA JUGA:Perjalanan Gastronomi di Tanah Kebumen, 6 Kuliner Khas yang Menggoyang Lidah
Pisang goreng madang adalah versi lokal dari pisang goreng yang ditemukan di kota Manokwari, Papua.
Pisang yang telah matang dipotong-potong, dicelupkan ke dalam adonan tepung berbumbu, lalu digoreng hingga kecokelatan.
Rasanya manis gurih dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
6. Manuk Woku
BACA JUGA:Meluncur ke Ladang Rasa, 5 Kuliner Khas Boyolali yang Memikat Lidah
Manuk woku adalah hidangan ayam khas Papua yang dimasak dengan bumbu woku yang kaya rempah.
Seperti kunyit, jahe, lengkuas, dan daun jeruk.
Ayam yang dimasak dengan bumbu ini menjadi sangat harum dan lezat.
Manuk woku biasanya disajikan dengan nasi putih hangat.