Biasanya disajikan bersama ikan tongkol atau mubara yang telah direbus atau digoreng.
2. Ikan Bakar Papua
Ikan segar dari perairan Papua, seperti ikan kembung, tuna, atau kakap merah.
Dipanggang dengan rempah-rempah khas Papua yang memikat.
BACA JUGA:Sajian Lezat di Tengah Keramahan, 5 Destinasi Kuliner Tak Terlupakan di Bekasi
Rempah yang digunakan, seperti kunyit, jahe, dan serai, memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada ikan bakar ini.
Disajikan dengan sambal dabu-dabu yang pedas dan segar.
3. Sagu Lempeng
Sagu lempeng adalah camilan khas Papua yang terbuat dari tepung sagu yang dipadatkan dan dipanggang hingga kecokelatan.
BACA JUGA:Melangkah ke Surga Kuliner Bekasi, 7 Makanan Khas yang Membuat Lidah Bergoyang
Rasanya gurih dengan sedikit rasa manis alami dari sagu.
Sagu lempeng seringkali disajikan dengan ikan asap atau sambal sebagai pelengkapnya.
4. Sup Kima
Sup kima adalah hidangan sup khas Papua yang terbuat dari kerang hijau.
BACA JUGA:Rahasia Kuliner Kebumen, 5 Hidangan Khas yang Wajib Anda Cicipi
Dicampur dengan sayuran segar seperti kangkung, daun kemangi, dan tomat.