Kemudian, adonan tersebut disiram kuah bumbu kacang, kuah ikan, daging, atau kuah sayur dan ditambahkan sayuran.
BACA JUGA:Sirkuit Kenikmatan, 7 Menu Kuliner Khas Purwokerto yang Membuat Lidah Bergoyang
Tekstur palopo yang kenyal ini sangat nikmat untuk disantap.
Karena berbahan dasar sagu, kamu akan merasa kenyang setelah memakan hidangan khas Toraja ini.
5. Dangkot (Daging Kotte) Bebek
Sesuai namanya, makanan khas Toraja selanjutnya ini berbahan dasar daging bebek.
BACA JUGA:Gelombang Rasa, 5 Menu Kuliner Khas NTB yang Menggetarkan Selera
Menurut bahasa setempat, Dangkot merupakan singkatan dari kata ‘daging’ dan ‘kotte’ yang berarti bebek.
Daging bebek ini kemudian diolah dan ditambahkan bumbu khas Toraja.
Saat mencoba hidangan khas Toraja ini, kamu akan merasakan daging yang gurih dengan rasa yang sangat pedas,
sesuai dengan selera masyarakat Toraja yang cenderung menyukai makanan yang sangat pedas.
Dangkot ini biasa disantap dengan sayur tumis kangkung.