Terbuat dari beras yang dimasak hingga menjadi bubur kental, bubur Manado disajikan dengan kuah kaldu ikan yang gurih dan kaya rempah.
Tambahan daging ikan atau seafood, serta irisan bawang goreng dan seledri, membuat hidangan ini semakin lezat dan menyehatkan.
2. Cakalang Fufu Rica-Rica
Cakalang Fufu Rica-Rica adalah hidangan ikan cakalang yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu rica-rica.
BACA JUGA:Sensasi Kuliner Tangerang, 7 Menu Khas yang Memikat Lidah
Yaitu campuran cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan beberapa rempah lainnya.
Rasa pedas dan gurih dari bumbu rica-rica yang meresap ke dalam daging ikan.
Membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang di Sulawesi Utara.
3. Nasi Jaha
BACA JUGA:Eksplorasi Rasa Nusa Tenggara Timur, 5 Menu Kuliner Khas yang Menggugah Selera
Nasi Jaha adalah hidangan khas Minahasa yang terbuat dari beras ketan yang dimasak.
Dengan santan kelapa dan dibungkus daun pisang kemudian dipanggang.
Hasilnya adalah nasi yang lembut dan harum dengan tekstur yang kenyal.
Nasi Jaha biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, ikan bakar, atau daging rendang.
BACA JUGA:Menuju Jantung Karawang, Menggali 5 Kelezatan Kuliner yang Tak Boleh Dilewatkan
4. Woku Belanga