4. Baik untuk jantung
BACA JUGA:Mengenal Lebih Dekat 5 Manfaat Kesehatan Dari Rutin Mengonsumsi Durian
Menurut jurnal ilmiah berjudul Steam cooking significantly improves in vitro bile acid binding of collard greens, kale, mustard greens, broccoli, green bell pepper, and cabbage yang dipublikasikan di Nutrition Research,
menyebutkan konsumsi brokoli kukus secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Proses mengukus dapat membantu nutrisi pada sayuran hijau ini tetap terjaga.
Sehingga, senyawa yang bermanfaat untuk kesehatan dapat lebih maksimal bekerja untuk tubuh.
BACA JUGA:Film Something In Between: Nekatnya Remaja dan Kisah Fantasi
5. Mendukung keseimbangan hormonal
Sayur ini juga, mengandung senyawa tanaman yang disebut indole-3-carbinol (I3C).
Senyawa ini dapat membantu menyeimbangkan hormon dengan mengatur kadar estrogen.
I3C juga dapat mengurangi risiko kanker payudara dan reproduksi yang diinduksi estrogen pada pria dan wanita.
Meski begitu, perlu penelitian lebih lanjut mengenai hal ini.
BACA JUGA:Film Jailangkung: Kisah Anak Bongkar Misteri Kejadian Tragis sang Ayah
6. Mencegah sembelit
Brokoli kaya akan serat dan antioksidan. Keduanya dapat mendukung fungsi usus yang sehat dan kesehatan pencernaan.
Sistem kerja usus yang baik dapat membantu mencegah sembelit.