Di tepian Sungai Mahakam, Anda akan menemukan sajian lezat berupa ikan bakar.
Yang disiram dengan sambal pecak khas Kalimantan Timur.
Ikan segar dari sungai diolah dengan rempah-rempah tradisional dan dibakar hingga matang sempurna.
Rasakan sensasi pedas dan segar yang menyatu dalam satu gigitan.
BACA JUGA:TP-PKK Kota Pagar Alam Raih Penghargaan Terbaik Ke-3
2. Nasi Uduk Banjar
Berbeda dari nasi uduk di daerah lain, nasi uduk Banjar memiliki cita rasa yang unik.
Nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah kemudian disajikan dengan lauk-pauk khas Banjar.
Seperti ayam goreng kampung, telur pindang, dan tempe bacem.
BACA JUGA:Pagar Alam Dukung Hilirisasi dan Inovasi Produk Lokal
Kelezatan nasi uduk Banjar akan memanjakan lidah Anda sejak suap pertama.
3. Soto Banjar
Salah satu hidangan yang wajib dicicipi di Kalimantan Timur adalah Soto Banjar.
Kuah kaldu ayam yang gurih disajikan dengan daging ayam, telur rebus, tauge, dan potongan ketupat.
BACA JUGA:TP-PKK Kota Pagar Alam Raih Terbaik Ke-3 di Festival Rempah Sumsel 2025
Ditambah dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis,