Tepung yang sudah dibumbui kemudian dibentuk sesuai selera dan direbus hingga matang.
Rasanya yang pedas membuat Baso Aci semakin nikmat disantap saat cuaca dingin.
BACA JUGA:Rasakan Petualangan Lidah, Merayakan Keanekaragaman Kuliner Buka Puasa dari Sumatera
Tentunya bukan tepung aci yang menjadi bahan utama.
Selain itu, masih ada bahan lain yang menjadikan rasanya semakin nikmat.
Bahan yang dimaksud adalah daging dan kuah yang terbuat dari bumbu khas.
Dalam satu porsi penyajian, Baso Aci Garut dilengkapi dengan ceker, kencur cuanki, dan toping lainnya sesuai selera.
BACA JUGA:Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera, 5 Rekomendasi Kudapan Khas Jawa Tengah untuk Menu Sahur
5. Soto Ayam Garut
Banyak jenis soto yang ditemui di pulau Jawa terutama Jawa Tengah, Soto Ayam Garut adalah salah satunya.
Setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing, baik dari rempah maupun bahan yang digunakan.
Untuk jenis kali ini menggunakan bahan utama nasi, ada pula yang menggunakan lontong.
BACA JUGA:Geliat Kreativitas Kuliner, 5 Kue Lebaran 2024 Terbaru yang Memikat Hati dan Lidah!
Untuk ayamnya menggunakan ayam kampung yang telah dibumbui dan digoreng terlebih dahulu.
Ciri dari makanan khas ini terletak pada kuahnya, yakni menggunakan tambahan santan.
Warnanya kuning pekat karena santan berpadu dengan kunyit.