Terbuat dari daging sapi atau daging kambing yang bumbunya antara lain bawang merah.
bawang putih, lada, biji pala, kayu manis, jahe, lengkuas, dan juga kecap, yang diberi kuah.
BACA JUGA:8 Hidangan Menggugah Selera, Kuliner Khas Sumatera Selatan untuk Berbuka Puasa yang Menggoda
3. Sate Bebek
Daging bebek biasanya diolah dengan cara digoreng, dibakar, atau direbus.
Nah di Banten, daging bebek ada yang disajikan dalam bentuk sate.
Namun jangan khawatir, tekstur daging bebek yang alot, di sate bebek ini tidak akan kamu temui.
BACA JUGA:Rasakan Petualangan Lidah, Merayakan Keanekaragaman Kuliner Buka Puasa dari Sumatera
Sebaliknya, dagingnya terasa empuk dan kenyal.
Sebab sebelum dibakar, daging bebek direndam dan dibumbui selama kurang lebih satu hari.
Selain untuk membuat dagingnya empuk dan lembut, juga supaya bau amis daging bebeknya bisa hilang.
4. Sambal Buroq
BACA JUGA:Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera, 5 Rekomendasi Kudapan Khas Jawa Tengah untuk Menu Sahur
Saat lebaran, umat muslim di Indonesia pada umumnya menyajikan ketupat, opor.
dan juga sambal goreng ati sebagai santapan ketika berkumpul bersama keluarga.
Di Banten, sajian tersebut tidaklah lengkap jika tidak ditambah dengan sambal buroq.