Mau Hidup Sehat? Yuk Cobain 5 Rahasia Kecipir Sayuran Segar Dengan Kandungan Nutrisi Yang Mengagumkan!
Mau Hidup Sehat? Yuk Cobain 5 Rahasia Kecipir Sayuran Segar Dengan Kandungan Nutrisi Yang Mengagumkan!-foto:net-net
PAGARALAMPOS.CO- Kecipir, yang memiliki nama latin Psophocarpus tetragonolobus, banyak ditemukan di wilayah beriklim tropis, seperti Indonesia, Thailand, dan Myanmar.
Masyarakat di daerah tersebut telah biasa memanfaatkan kecipir sebagai bahan pangan, tanpa mengetahui kandungan nutrisi di dalamnya yang baik untuk tubuh.
Manfaat kecipir untuk kesehatan mungkin belum terlalu dikenal, padahal sayuran ini sudah sering dikonsumsi.
Kecipir mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan hingga mengurangi risiko terserang stroke.
Kecipir adalah sayuran dari tanaman merambat yang tumbuh subur di wilayah tropis, seperti Indonesia, Filipina, dan Thailand.
Dikenal sebagai sayuran serbaguna bergizi lengkap, kandungan kecipir dipercaya menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan dan kecantikan.
Memiliki nama latin Psophocarpus tetragonolobus, kecipir atau dikenal pula dengan nama kacang Goga merupakan
jenis tanaman kacang-kacangan tropis yang berasal dari wilayah Papua Nugini.
Namun, kecipir juga dijumpai di beberapa negara lain, seperti Sri Lanka, Thailand, India, Filipina, dan Burma.
Studi dalam Critical Reviews in Food Science and Nutritions menyebutkan, sebagian besar bagian kecipir bisa dikonsumsi.
Bagian bunga tanaman ini dapat dipakai sebagai salad dan bagian daunnya dapat dikonsumsi sebagai sayuran seperti bayam.
Sementara itu, bagian bijinya mirip dengan kedelai, dan bagian umbinya bisa diolah atau disantap mentah.
- Tag
- Share
-
-
