Inilah dia beberapa Makanan Khas Dari Daerah Palembang

KORANPAGARALAMPOS.CO Inilah dia beberapa Makanan Khas Dari Daerah Palembang

kota palembang merupakan salah satu kota tertua di Indonesia menyimpan berbagai pesona wisata yang menarik untuk dikunjungi.

Sebagai kota terbesar kedua setelah Medan di Pulau Sumatera, Palembang juga terkenal dengan kelezatan kulinernya.Banyaknya akulturasi yang terjadi di kota besar ini membuat kuliner khas kota Palembang yang unik dan memiliki daya tarik tersendiri.

BACA JUGA:Yuk Jelajahi Rasa Kuliner Jambi, 5 Hidangan Yang Bikin Anda Ketagihan!

1. Tekwan

Tekwan yang sering disebut sebagai baksonya Palembang ini, dibuat menggunakan bumbu yang hampir sama dengan pempek.Tekwan pun disajikan dengan kuah kaldu udang yang gurih dan sedap.

Bentuk adonan tekwan yang kecil-kecil, mirip seperti bakso ikan.
Selain diberikan kuah kaldu udang, tekwan juga dilengkapi dengan bawang goreng, daun seledri, daun bawang, potongan bengkuang, bihun, dan jamur kuping yang lezat!

BACA JUGA:Menjelajahi Cita Rasa Tasikmalaya, 5 Makanan Tradisional yang Terkenal Lezat!

2. Celimpungan
celimpungan merupakan makanan yang sering meramaikan perayaan hari raya lebaran ini dibuat menggunakan bahan dasar yang sama seperti pempek dan tekwan, yaitu ikan dan sagu.

Namun, yang membedakan celimpungan dari tekwan sendiri adalah bentuknya yang lebih besar.

Kalau tekwan menggunakan kuah kaldu udang, celimpungan menggunakan kuah kari sebagai pelengkapnya.

BACA JUGA:Makanan Khas Maluku yang Wajib Dicoba, 7 Hidangan dengan Rasa Unik!

3. Model

perbedaan dengan tekwan yang direbus atau dikukus, adonan Model yang diisi dengan tahu digoreng terlebih dahulu sebelum nantinya dituang dengan ke kuah kaldu udang.
Makanan ini dibuat dengan menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya dan dipadukan dengan tahu cina.

4. Pindang Patin