Inilah dia beberapa Makanan Khas Dari Daerah Palembang
--
Burgo memiliki tampilan yang mirip seperti kwetiau.
Adonan burgo sendiri terbuat dari tepung beras dan tepung sagu, kemudian dimasak seperti dadar gulung tipis.
Setelah itu digulung dan diiris tipis.
Biasanya burgo disajikan dengan kuah santan gurih berbumbu bawang putih, lengkuas, kencur, kunyit, ketumbar, dan kemiri.
Suwiran daging ikan sendiri adalah tambahan celimpungan juga biasa ditambahkan untuk melengkapi kelezatan dari makanan khas Palembang yang satu ini.
BACA JUGA:Mengapa Rendang Khas Minangkabau Diakui Sebagai Salah Satu Makanan Terenak di Dunia?!
6. Mie Celor
mie celor terdapat keunikan pada kuahnya yang memiliki ciri khas yang berasal dari kaldu ebi.
porsi lengkap mie celor terdiri dari mie, kuah santan kaldu ebi, tauge, telur, kucai, dan daging udang.
Mie yang sering digunakan untuk mie celor adalah mie telur, sehingga menciptakan teksturnya berbeda dengan kebanyakan hidangan mie yang banyak dikenal dikalangan masyarakat.
BACA JUGA:Jelajahi Ragam Makanan Khas Jambi, Dari Tempoyak hingga Gulai Ikan Patin!
7. Sambal Tempoyak
Sambal tempoyak merupakan sambal terkenal dari kota Palembang. Sambal ini adalah sambal khas Palembang.
Dibuat dari fermentasi durian dengan membuat sambal tempoyak memiliki cita rasa asam, pedas, dan manis dilengkapi dengan aroma durian yang wangi dan lezat.
8. Malbi
Kalau sebelumnya kebanyakan kuliner khas Palembang berbahan dasar ikan, hidangan kali ini menggunakan dengan daging sapi sebagai bahan dasarnya.
Tampilannya yang mirip seperti semur daging, namun kalian akan merasakan perbedaannya saat sudah mencicipi hidangan tesebut.
- Tag
- Share
-
-
