Kudapan Populer Indonesia. Sejarah Bakso Masuk ke Nusantara

Reporter: Dep |

Editor: Reri |

Rabu , 17 Jul 2024 - 17:19

Kudapan Populer Indonesia. Sejarah Bakso Masuk ke Nusantara--Net

KORANPAGARALAMPOS.CO - Ada yang belum tahu tentang bakso?

Hampir di mana-mana di Indonesia selalu ada toko yang menjual bakso khas daerah tersebut.

Bagi orang Indonesia, hal yang sama juga terjadi pada bakso.

Bagi masyarakat Indonesia, makan bakso seolah sudah menjadi kebiasaan yang membangun rasa persatuan saat perayaan, kumpul keluarga, dan menjamu tamu dari negara lain.

Namun siapa sangka menu ini ternyata punya sejarah panjang di Indonesia?

Makanan daging cincang yang dibawa oleh pedagang Tiongkok ini sangat disukai seluruh masyarakat Indonesia.

Oleh karena itu, bakso telah mengalami akulturasi atau akulturasi budaya oleh berbagai suku bangsa di tanah air.

Yuk kita simak sejarah bakso indonesia dibawah ini.

Berasal dari Dinasti Ming

Sejarah bakso dimulai pada Dinasti Ming (1368-1644) di Tiongkok modern.

Dikisahkan seorang pemuda bernama Meng Bo ingin membuatkan daging yang lembut dan empuk untuk ibunya.

Ia terinspirasi dari kue mochi, makanan ringan yang dibuat dengan cara menumbuk ketan hingga menghasilkan rasa yang halus dan lembut.

kudapan populer indonesia. sejarah bakso masuk ke nusantara                            koranpagaralampos.co -  ada yang belum tahu tentang bakso?
hampir di mana-mana di indonesia selalu ada toko yang menjual bakso khas daerah tersebut.
bagi orang indonesia, hal yang sama juga terjadi pada bakso.
bagi masyarakat indonesia, makan bakso seolah sudah menjadi kebiasaan yang membangun rasa persatuan saat perayaan, kumpul keluarga, dan menjamu tamu dari negara lain.
baca juga:warisan rasa tradisi, referensi 5 makanan khas sulawesi selatan
namun siapa sangka menu ini ternyata punya sejarah panjang di indonesia?
makanan daging cincang yang dibawa oleh pedagang tiongkok ini sangat disukai seluruh masyarakat indonesia.
oleh karena itu, bakso telah mengalami akulturasi atau akulturasi budaya oleh berbagai suku bangsa di tanah air.
yuk kita simak sejarah bakso indonesia dibawah ini.
baca juga: menikmati keistimewaan yogyakarta, 5 makanan khas yang wajib dicoba
berasal dari dinasti ming
sejarah bakso dimulai pada dinasti ming (1368-1644) di tiongkok modern.
dikisahkan seorang pemuda bernama meng bo ingin membuatkan daging yang lembut dan empuk untuk ibunya.
ia terinspirasi dari kue mochi, makanan ringan yang dibuat dengan cara menumbuk ketan hingga menghasilkan rasa yang halus dan lembut.
baca juga:baso aci, kelezatan tradisional yang tak terlupakan
meng bo juga menghaluskan daging yang keras dan membentuknya menjadi pangsit kecil untuk disajikan dengan sup panas.
ternyata hidangan daging cincang tidak hanya populer di kota fuzhou, tapi di seluruh china.
meski zaman sudah berubah, makanan ini sudah diwariskan oleh masyarakat tionghoa secara turun temurun.
baca juga:jangan takut! berikut inilah 7 tips terbaik untuk mengatasi kecanduan rokok di rumah
bakso masuk ke nusantara
bakso konon masuk ke nusantara melalui pedagang tionghoa.
hal ini dibuktikan dengan nama “bakso” yang berasal dari kata hokkien “bak-so” yang secara harafiah berarti “daging cincang”.
namun karena sebagian besar masyarakat indonesia saat itu beragama islam, maka bahan utamanya tidak menggunakan daging babi, melainkan menggunakan daging sapi, kambing, ayam, dan kerbau.
baca juga:bumil sudah tahu? lakukan 5 langkah-langkah preventif untuk janin lemah dalam kehamilan!
bakso sudah menyebar ke pelosok karena kelezatannya yang sangat cocok dengan bahasa indonesia.
karena transformasi budaya, banyak variasi resep bakso dari satu tempat ke tempat lain.
selain itu, pulau-pulau tersebut kaya akan rempah-rempah sehingga membuat bakso semakin nikmat.
variasi bakso khas indonesia
bakso bisa dikatakan merupakan ekspresi dari keberagaman budaya indonesia.
baca juga:tak perlu ke dokter, inilah 5 tips mudah menghilangkan perut kembung secara cepat
sebab menu ini menciptakan perpaduan budaya yang berbeda.
bakso bukanlah sesuatu yang dianggap remeh oleh masyarakat indonesia, dan telah mengalami penyempurnaan dari segi komposisi dan bumbunya.
saat ini, hampir semua gerai bakso di indonesia menawarkan menu spesial.
namun dari ratusan jenis bakso yang ada di indonesia, menu yang populer antara lain bakso urat, bakso telur, bakso ikan, bakso udang, bakso balungan, bakso alang-alang, bakso tahu, dan bakso kerikil.
baca juga:macam macam peninggalan kerajaan sriwijaya yang ada diinonesia
beberapa kota yang menjadi simbol kota bakso antara lain wonogiri, solo, malang, dan karimunjawa.
bakso merupakan salah satu masakan yang dapat dinikmati siapa saja kapanpun dan dimanapun.
bahkan saat ini sudah banyak produk olahan daging yang nyaman dan berkualitas.
oleh karena itu, setiap orang bisa menyiapkan menu bakso di dapur favoritnya sesuai selera. *

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 14 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan