Menikmati Lezatnya Lahat, 5 Makanan Khas yang Wajib Dicoba

KORANPAGARALAMPOS.CO - Menikmati Lezatnya Lahat, 5 Makanan Khas yang Wajib Dicoba

Lahat merupakan salah satu Kabupaten yang ada di Provinsi Sumatera Selatan. Dikenal memiliki banyak destinasi air terjun dan tempat wisata menarik. Lahat, sebuah kabupaten yang terletak di Provinsi Sumatera Selatan, Indonesia, memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik dibandingkan daerah lainnya.

Makanan khas Lahat menawarkan cita rasa yang unik dan menggugah selera, dengan berbagai bumbu dan rempah yang kaya. Makanan khas Lahat menawarkan berbagai cita rasa yang unik dan menggugah selera.

Dengan kombinasi rempah-rempah yang kaya dan cara pengolahan yang khas, setiap hidangan di Lahat menyimpan cerita dan tradisi yang patut dijaga. Saat berkunjung ke Lahat, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan-makanan khas ini dan merasakan kelezatannya secara langsung. 

BACA JUGA:Rasakan Aroma Khas Ogan Komering Ulu, 5 Kuliner Pilihan yang Memanjakan Lidah

Namun,  tidak hanya tempat wisata, jika berkunjung ke kabuapten ini akan menemukan banyak makanan khas yang unik dan wajib untuk dicicipi. 

1. Lemang

Lemang merupakan makanan khas lahat yang dibuat dari beras ketan, santan kelapa, dan garam.  Kemudian dibungkus menggunakan daun pisang dan dimasukkan kedalam bambu.

Proses pembuatan Lemang dengan cara dibakar diatas bara api dalam waktu sekitar 3 jam. Lemang harus dibolak balik agar matang secara merata. Ketika matang aroma dari Lemang akan sangat harum dan rasanya tentu saja sangat lezat. 

BACA JUGA:Menikmati Kuliner Khas Lubuklinggau, 5 Rekomendasi yang Menggugah Selera

Biasanya dimasak bersama lauk lain seperti ikan. Ikan yang sering digunakan untuk memasak tempoyak adalah ikan patin dan ikan nila, dibuat dalam bentuk olahan pindang. Cita rasa dari masakan ini asam, manis serta punya aroma yang sangat tajam khas durian.

2. Gulai Rebung

Rebung merupakan tunas atau bambu muda.  Dimasak dengan menggunakan bumbu gulai, seperti kemiri, lengkuas, kunyit, merica, bawang dan daun salam supaya lebih harum. 

Biasanya dipadukan dengan lauk tambahan lain seperti ayam, daging sapi ataupun daging kambing.  Makanan khas ini sangat cocok untuk menjadi pendamping nasi atau lontong saat makan pagi, siang atau malam.