6 Kuliner Bandung Memahami Keunikan dan Kelezatan Makanan Lokal
5 Kuliner Bandung Memahami Keunikan dan Kelezatan Makanan Lokal-Foto: net-net
Dulunya, peuyeum digunakan sebagai makanan pengganti nasi pada zaman penjajahan.
BACA JUGA:Menjelajahi Rasa Laos 5 Hidangan Tradisional Yang Tak Boleh Dilewatkan
Peuyeum atau tapai singkong merupakan kuliner yang dibuat dengan cara fermentasi menggunakan ragi.
Selain disantap langsung, peuyeum juga bisa dibakar dan disiram dengan parutan kelapa bersama campuran air gula jawa, yang menjadi makanan khas Bandung lainnya bernama Colenak.
2. Surabi
Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan salah satu jajanan tradisional dari Bandung ini, bukan?
BACA JUGA:Menggali Keajaiban Wasabi 5 Khasiat Luar Biasa Untuk Kesehatan Tubuh
Kuliner lezat yang terbuat dari tepung beras dan santan yang dibakar di atas kayu ini memang memiliki rasa yang unik.
Kamu akan menemukan tekstur lembut pada bagian atas, dengan luaran yang kriuk dan sedikit rasa gosong.
Dimasak dengan tungku dan cetakan khusus dari tanah liat, membuat kue surabi memiliki cita rasa khas yang nikmat.
Kamu bisa menikmatinya dengan cairan gula merah atau kinca, oncom yang pedas, atau rasa asin dari campuran telur.
BACA JUGA:Kecantikan Dari Dalam 5 Manfaat Yogurt Untuk Kulit Yang Berseri
3. Mie Kocok
Ingin makanan berkuah? Bandung juga punya Mie Kocok yang tak kalah lezat.
Kuliner ini berisi mie yang berbentuk pipih, yang disajikan dengan aneka sayuran, tauge, dan tambahan sedikit kikil sapi.
- Tag
- Share
-
-
