Melampaui Rasa Lapar, Eksplorasi 7 Kuliner khas Ramadan Sulawesi Tengah yang Wajib Dicoba

Reporter: Meydia |

Editor: Bodok |

Selasa , 19 Mar 2024 - 14:21

Melampaui Rasa Lapar, Eksplorasi 7 Kuliner khas Ramadan Sulawesi Tengah yang Wajib Dicoba-foto.net-net

melampaui rasa lapar, eksplorasi 7 kuliner khas ramadan sulawesi tengah yang wajib dicoba                            pagaralampos.co- setelah seharian menahan lapar dan dahaga, apalagi di tengah cuaca terik.
sangat nikmat membatalkan puasa dengan minuman yang segar, dingin, dan manis.
sulawesi tengah (sulteng) bukan hanya terkenal dengan keindahan panorama alamnya. 
sebab provinsi ini juga terkenal dengan kulinernya yang begitu nikmat dan menggugah selera.
baca juga:mengenal lebih dekat, ini 6 kuliner khas ramadan di jambi yang harus dicoba di rumah
di sulawesi tengah, terdapat beragam kuliner khas yang biasa disantap selama bulan ramadan. 
1. palumara
pencinta seafood merapat! kuliner terakhir yang wajib kamu tahu dan coba adalah palumara khas palu, sulawesi tengah. 
palumara merupakan sup ikan yang dimasak dengan kuah asam dan pedas.
baca juga:menggali kelezatan, 7 kuliner khas ramadan riau yang lezat untuk menyambut berbuka puasa
maka tak heran, nama palumara diambil karena ekspresi orang yang mengonsumsinya terlihat sedang marah akibat kepedasan.
agar rasanya makin nikmat, kuliner satu biasanya disantap dengan seporsi nasi hangat atau nasi jagung.
2. sup konro
sup konro adalah sup khas makassar yang terbuat dari tulang iga sapi.
baca juga:berkah dan kelezatan, 10 kuliner khas ramadan di maluku yang memikat lidah
yang dimasak dalam kuah kaya rempah-rempah dan santan. 
hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau ketupat dan cocok sebagai menu berbuka puasa.
3. uta dada
uta dada adalah salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke sulawesi tengah.
baca juga:menjelajahi rasa ramadan, 7 rekomendasi kuliner khas bengkulu yang menggugah selera
uta dada sendiri memiliki arti kuah santan. 
kuliner ini biasanya disajikan dengan ikan cakalang asap atau ayam kampung asap.
dengan kuah santan yang cukup nendang karena rasanya begitu gurih dan sedikit pedas.
sehingga kuliner satu ini, diminati banyak wisatawan. 
baca juga:lezat bangett, 9 kuliner khas ramadan yang populer di aceh dijamin bisa memanjakan lidah penikmatnya 
kamu yang baru tahu kuliner ini, jangan lupa ya untuk mencobanya!
4. kaledo
makanan selanjutnya yang wajib kamu coba saat berada di sulawesi tengah, adalah kaledo. 
ini adalah kuliner sup kaki sapi khas dari sulawesi tengah.
baca juga:menggugah selera! 10 referensi menu kuliner khas ramadan di surabaya, cocok jadi santapan buka puasa
kaledo adalah singkatan dari kaki lembu donggala. 
namun saat ini banyak tempat makan yang menggunakan kaki sapi biasa.
meski begitu cita rasa sup kaledo tetap lezat dan khas, sebab dagingnya memiliki tekstur yang lembut karena direbus lama.
kuah kaldu dari sup kaledo juga sangat gurih, dari rebusan tulang sapi tanpa tambahan santan.
baca juga:8 rekomendasi kuliner khas ramadan di cimahi yang lezat dan bikin ketagihan! 
5. pallubasa
pallubasa adalah semacam sup khas makassar yang terbuat dari jeroan sapi atau kerbau.
yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. 
di sulawesi tengah, versi pallubasa juga populer dan sering disajikan sebagai hidangan berbuka puasa.
baca juga:lezat bangett, 10 referensi kuliner khas ramadan di palembang siap memanjakan lidah para penikmatnya
6. nasi jaha
nasi jaha adalah makanan tradisional sulawesi tengah yang terbuat dari beras ketan.
yang dimasak bersama kelapa parut dan dibungkus daun pisang. 
biasanya disajikan dengan hidangan kari atau daging sebagai menu berbuka puasa.
 
7. pisang epe
pisang epe adalah camilan khas makassar yang terbuat dari pisang yang dipipis dan kemudian dipanggang atau dibakar. 
di sulawesi tengah, camilan ini juga cukup populer dan sering disajikan sebagai hidangan penutup saat berbuka puasa.