Tak Kalah Enak, Ini 4 Kuliner Khas Pontianak cocok Jadi Santapan Pada Saat Berbuka Puasa!
Tak Kalah Enak, Ini 4 Kuliner Khas Pontianak cocok Jadi Santapan Pada Saat Berbuka Puasa!-net-net
BACA JUGA:Intip 8 Kuliner Khas Daerah Cocok Jadi Santapan Buka Puasa Ramadhan, Wajib Dicoba Lurrr!
1. Chai Kue
Chai kue atau choi pan merupakan salah satu jajanan khas Pontianak yang diadaptasi dari kuliner Tionghoa.
Sekilas kuliner ini memang mirip dumpling atau dimsum, tapi isian dan cita rasanya berbeda kok.
Kulit chai kue dibuat dari tepung sagu dan tepung beras.
BACA JUGA:Enak Banget, Ini 10 Kuliner Indonesia yang Wajib Anda Coba Saat Bulan Ramdhan
Sedangkan untuk isiannya dibuat dari bahan utama bengkuang yang dipadu dengan kucai dan kacang tanah sehingga memperkaya tekstur dan rasanya.
2. Talam Ebi
Selanjutnya ada kue talam ebi yang juga cocok untuk dijadikan takjil berbuka puasa.
Talam ebi atau yang juga disebut kiam ko kwe.
BACA JUGA:Menemukan Keajaiban Kuliner Papua: Aroma, Rasa, dan Misteri
Talam ebi merupakan jajanan khas Pontianak yang punya citarasa gurih asin dengan tekstur yang legit tapi lembut.
Bahan utama pembuatan talam ebi ini adalah tepung beras dan santan yang diberi tambahan gula lalu dicetak dan dikukus hingga matang.
Sesuai namanya, untuk topping atasnya diberi tambahan ebi.
3. Jorong-jorong
- Tag
- Share
-
-
