Tak Kalah Enak, Ini 4 Kuliner Khas Pontianak cocok Jadi Santapan Pada Saat Berbuka Puasa!
Tak Kalah Enak, Ini 4 Kuliner Khas Pontianak cocok Jadi Santapan Pada Saat Berbuka Puasa!-net-net
2. Talam Ebi
Selanjutnya ada kue talam ebi yang juga cocok untuk dijadikan takjil berbuka puasa. Talam ebi atau yang juga disebut kiam ko kwe.
Talam ebi merupakan jajanan khas Pontianak yang punya citarasa gurih asin dengan tekstur yang legit tapi lembut.
Bahan utama pembuatan talam ebi ini adalah tepung beras dan santan yang diberi tambahan gula lalu dicetak dan dikukus hingga matang.
Sesuai namanya, untuk topping atasnya diberi tambahan ebi.
BACA JUGA:Menemukan Keajaiban Kuliner Papua: Aroma, Rasa, dan Misteri
3. Jorong-jorong
Jorong-jorong merupakan kuliner khas Pontianak yang sering muncul pada saat bulan Ramadhan.
Jorong-jorong dibuat dari bahan dasar tepung beras yang dipadu dengan santan, gula, dan sedikit garam.
Nantinya semua bahan dicampur rata lalu dituang dalam wadah berbentuk persegi. Yang dibuat dari daun pandan sehingga saat dikukus aromanya akan sangat wangi.
Cita rasa dari jorong-jorong cenderung manis dan gurih karena ada campuran santannya.
BACA JUGA:Papeda, Mengapa Kuliner Tradisional Papua Begitu Tantang?
4. Sagu Gunting
Terakhir ada sagu gunting yang merupakan salah satu dessert khas Pontianak yang banyak digemari.
Sagu gunting atau su fun tiao dibuat dari bahan dasar tepung sagu yang dicampur gula dan santan. Teksturnya bisa dikatakan cukup kenyal tapi tetap lembut.
- Tag
- Share
-
-
