Intip 8 Kuliner Khas Daerah Cocok Jadi Santapan Buka Puasa Ramadhan, Wajib Dicoba Lurrr!

Reporter: Meydia |

Editor: Bodok |

Kamis , 14 Mar 2024 - 11:21

Intip 8 Kuliner Khas Daerah Cocok Jadi Santapan Buka Puasa Ramadhan, Wajib Dicoba Lurrr!-foto.net-net

PAGARALAMPOS.CO- Bulan Ramadan seringkali dimanfaatkan oleh sebagian orang untuk berburu kuliner untuk disajikan menjadi menu berbuka puasa.

Banyaknya ragam makanan daerah menjadikan kuliner Indonesia sebagai salah satu komoditas potensial.

Yang ramai digandrungi, terutama untuk memanjakan diri saat berbuka puasa.

Berbagai pilihan makanan khas hadir dan dapat dicicipi dengan beragam keunikan yang memberi representasi dari setiap daerah.

Dilansir dari laman Kementerian Pariwisita dan Ekonomi Kreatif, berikut daftar makanan khas daerah yang menjadi jajanan saat Ramadan:

1. Putu Mangkok (Kepulauan Riau)

Putu Mangkok memiliki bentuk mangkok terbalik dengan adonan tepung beras yang dikukus.

Perpaduan rasanya manis dari gula merah dan gurih dari parutan kelapa.

Makanan yang satu ini memiliki tekstur kenyal dan biasa dijual di kawasan kaki lima.

2. Sotong Pangkong (Pontianak, Kalimantan Barat)

intip 8 kuliner khas daerah cocok jadi santapan buka puasa ramadhan, wajib dicoba lurrr!                            pagaralampos.co- bulan ramadan seringkali dimanfaatkan oleh sebagian orang untuk berburu kuliner untuk disajikan menjadi menu berbuka puasa. 
banyaknya ragam makanan daerah menjadikan kuliner indonesia sebagai salah satu komoditas potensial.
yang ramai digandrungi, terutama untuk memanjakan diri saat berbuka puasa. 
berbagai pilihan makanan khas hadir dan dapat dicicipi dengan beragam keunikan yang memberi representasi dari setiap daerah.
baca juga:enak banget, ini 10 kuliner indonesia yang wajib anda coba saat bulan ramdhan
baca juga:menemukan keajaiban kuliner papua: aroma, rasa, dan misteri
dilansir dari laman kementerian pariwisita dan ekonomi kreatif, berikut daftar makanan khas daerah yang menjadi jajanan saat ramadan:
1. putu mangkok (kepulauan riau) 
putu mangkok memiliki bentuk mangkok terbalik dengan adonan tepung beras yang dikukus. 
perpaduan rasanya manis dari gula merah dan gurih dari parutan kelapa. 
baca juga:papeda, mengapa kuliner tradisional papua begitu tantang?
baca juga:rahasia kuliner papua, kekayaan budaya yang tersembunyi
makanan yang satu ini memiliki tekstur kenyal dan biasa dijual di kawasan kaki lima.
2. sotong pangkong (pontianak, kalimantan barat) 
sotong pangkong berasal dari bahasa melayu yang terdiri dari kata “sotong”.
yang artinya jenis ikan mirip cumi-cumi dan “pangkong” yang artinya memukul menggunakan palu. 
baca juga:wow keren! saksak, rasa manis yang membungkus pengalaman kuliner papua
baca juga:sup biawak, keunikan kuliner papua yang menggugah petualangan kuliner
kuliner ini memiliki bahan dasar cumi-cumi yang dikeringkan. 
sebelum disajikan, cumi yang sudah dikeringkan akan dibakar menggunakan arang terlebih dahulu. 
selanjutnya, cumi akan dipukul menggunakan palu agar tidak alot ketika disantap. 
biasanya, kuliner ini ditemui di sepanjang jalan merdeka barat.
baca juga:papeda, simbol persatuan dalam budaya kuliner papua
baca juga:kekayaan budaya dan kuliner papua, menjelajahi tradisi yang unik
kota pontianak dengan tampilan cumi kering digantung berjejer rapi memenuhi etalase.
3. toge panyabungan (mandailing natal, sumatera utara) 
toge panyabungan termasuk ke dalam kuliner khas ramadan dari mandailing natal, sumatera utara. 
kuliner ini berupa minuman manis yang berisi ketan merah, ketan biasa, tape, candil, dan lupis. 
baca juga:saksak, manisnya akhir dari petualangan kuliner papua
baca juga:sup biawak, kuliner papua yang menantang dan unik
perpaduan tersebut disajikan bersama santan, gula merah cair, serta cendol.
4. barongko (makassar, sulawesi selatan) 
barongko merupakan salah satu kue tradisional khas dari sulawesi selatan  berbahan dasar pisang. 
olahan barongko ini berupa pisang yang sudah terlalu matang dan umumnya menggunakan pisang kepok. 
baca juga:papeda, tantangan dalam menikmati kuliner tradisional papua
baca juga:misteri kuliner papua: mengungkap rahasia kelezatan sagu mekuah
secara tampilan, barongko dibungkus menggunakan daun pisang.
yang menjadikan sajian ini sepenuhnya terbuat dari bahan tumbuhan pisang. 
rasanya cenderung gurih, manis, disertai aroma dari daun pisang yang membungkusnya. 
5. kue asidah (maluku) 
baca juga:menjelajahi ragam kuliner bandung, 7 tempat wisata makanan yang menggugah selera
baca juga:mengungkap kelezatan bandung, 7 destinasi wisata kuliner yang harus dikunjungi
kue asidah yakni kudapan yang terbuat dari beberapa bahan rempah-rempah seperti kayu manis, pandan, cengkeh. 
dengan begitu, hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan manis. 
masyarakat setempat menyajikan kudapan tersebut dengan menaburkan bawang goreng sebagai topping di atas kue asidah.
6. ketan bintul (banten) 
baca juga:7 tempat kuliner terbaik di bandung, nikmati hidangan tradisional hingga modern
baca juga:merayakan kelezatan bandung, 7 destinasi wisata kuliner yang mengasyikkan
camilan ketan bintul memiliki rasa yang khas berasal dari gurihnya ketan dan manis dari taburan gula dan kayu manis. 
perpaduan rasa tersebut banyak disukai oleh masyarakat setempat.
karena termasuk makanan tradisional yang erat dalam budaya masyarakat banten. 
secara historis, ketan bintul menjadi salah satu menu utama dalam penjamuan di istana kesultanan banten.
baca juga:jelajahi kekayaan kuliner bandung, 7 tempat wisata makanan yang menggoda selera
baca juga:surga kuliner bandung, eksplorasi 7 destinasi wisata kuliner yang menggiurkan
sebagai makanan istimewa yang disajikan selama bulan ramadan. 
7. mi glosor (bogor, jawa barat) 
asal mula kata ‘glosor’ memiliki arti yakni licin. 
dalam hal ini, mi glosor khas bogor memiliki karakteristik mie licin dan mudah ditelan di tenggorokan. 
baca juga:menggali kelezatan bandung, 7 tempat wisata kuliner yang harus dijajaki
baca juga:7 surga kuliner di kota kembang, destinasi wisata makanan yang menggoda lidah
secara bahan, mi glosor terbuat dari tepung singkong atau aci yang dicampur dengan kunyit sehingga berwarna kuning cerah. 
kuliner ini dapat ditemui di sepanjang jalanan pedagang kaki lima di bogor. 
8. kicak (di yogyakarta) 
kicak memiliki komposisi beras ketan, kelapa, gula pasir, disertai dengan vanili sebagai penyedap aroma. 
baca juga:bikin lidah bergoyang! ini 5 kuliner maluku yang wajib anda coba, bagaimana rasanya?
baca juga:menyelami kelezatan bandung, 7 destinasi wisata kuliner yang wajib dicicipi
jajanan ini konon hanya dapat ditemukan di kampung kauman, yogyakarta. 
takjil ini memiliki rasa manis bercampur gurih ini dengan paduan santan, nangka, dan kelapa parut. 
mulanya, kicak dikenalkan pada tahun 1970 dan dibuat dari bahan singkong. 
seiring berubahnya waktu, kicak kini dibuat dari beras ketan saja.