Mau Rahasia Awet Muda Dari Dapur? Ini Dia 5 Manfaat Jamur Kuping Untuk Kecantikan dan Kesehatan Kulit!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Rabu , 21 Feb 2024 - 22:10

Mau Rahasia Awet Muda Dari Dapur? Ini Dia 5 Manfaat Jamur Kuping Untuk Kecantikan dan Kesehatan Kulit!-foto:net-net

mau rahasia awet muda dari dapur? ini dia 5 manfaat jamur kuping untuk kecantikan dan kesehatan kulit!                            pagaralampos.co- jamur hitam memiliki nama latin auricularia polytricha.
tumbuhan yang umum dikenal dengan sebutan ‘jamur kuping’ ini tumbuh subur secara liar dan bisa kamu olah menjadi makanan.
sebagian besar jamur kuping ditemukan di tiongkok dan tumbuh subur di area beriklim tropis, salah satunya indonesia.
jenis jamur ini tumbuh di batang pohon dan bayang kayu di alam liar, tetapi juga bisa dibudidayakan.
baca juga:jangan dilewatkan! ini dia mengolah 5 manfaat kangkung dengan kreatif resep-resep sehat dan lezat
jamur kuping memiliki bentuk yang lebar dan pipih dengan warna yang bervariasi.
jamur ini mengandung tinggi antioksidan sehingga mampu meningkatkan kesehatan usus, hingga menurunkan kolesterol.
di balik teksturnya yang kenyal seperti jeli, ada banyak manfaat jamur kuping bagi kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.
jamur berwarna hitam ini diketahui mengandung beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan, mulai dari mencegah dan mengatasi sembelit hingga mencegah kanker.
baca juga:yuk catat! ternyata ini dia mengungkap 5 kesehatan raspberry manfaat tersembunyi dalam buah kecil ini
jamur kuping adalah salah satu jenis jamur yang kerap diolah menjadi aneka makanan.
jamur yang memiliki bentuk seperti kuping ini bahkan sudah lama digunakan sebagai pengobatan tradisional di tiongkok.
meskipun memiliki penampilan yang kurang menarik, jamur dengan nama ilmiah auricularia auricula ini dikenal kaya akan antioksidan.
beberapa senyawa antioksidan tersebut antara lain adalah flavonoid, polifenol dan beta glucan, yang menjadikan jamur kuping begitu bermanfaat bagi kesehatan.
baca juga:pernah cobain? inilah 5 manisnya kehangatan tropis mengenal lebih dekat apa manfaat mangga!
selain itu, jamur kuping juga mengandung zinc, beta-karoten, serta senyawa aktif bersifat antioksidan yang sangat berguna untuk kesehatan.
satu cangkir jamur kuping dianggap sebagai ukuran porsi yang sesuai untuk dikonsumsi per harinya.
jamur ini bisa anda gunakan sebagai pengganti daging di berbagai menu hidangan.
jamur kuping adalah jamur yang berwarna cokelat dengan bentuk yang menyerupai telinga manusia.
baca juga:tahukah kamu? ternyata ini 5 manfaat protein kunci penting dalam pemeliharaan otot dan pertumbuhan
selain enak dan mudah diolah, jamur ini juga kaya nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh.  
berikut ternyata ini dia 5 manfaat jamur kuping untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
1. mencegah penyakit alzheimer
penyakit alzheimer adalah kondisi penurunan fungsi otak yang biasanya terjadi pada orang lanjut usia.
baca juga:sudah tahu belum? ini dia rahasia kesehatan terungkap 5 manfaat luar biasa kacang buncis!
dilansir dari international journal of medicinal mushrooms, mengonsumsi jamur kuping, jamur shitake, jamur kancing, dan jamur enoki membantu mencegah kepikunan, termasuk penyakit alzheimer.
nutrisi dari jamur mampu menghambat enzim beta site yang bertanggung jawab untuk melepaskan beta-amyloid peptida, senyawa yang dapat berdampak buruk bagi otak.
2. membantu merawat sel-sel tubuh
jamur kuping memiliki sedikit kalori dan lemak, tapi tinggi protein.
baca juga:hobby berenang? yuk simak 5 manfaat berenang untuk pemulihan cedera terapi air yang efektif dan menyenangkan!
satu gelas jamur kuping menyediakan 80 kalori dengan lemak kurang dari 1 gram dan 2,6 gram protein. 
kandungan protein yang tinggi pada jamur kuping dapat membantu tubuh untuk membangun sel-sel tubuh yang telah rusak.
selain itu, jamur ini juga mengandung natrium yaitu sebesar 10 mg per gelasnya.
natrium adalah sejenis mineral yang berfungsi untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
baca juga:apakah sereh bisa mengatasi insomnia? yuk intip 5 manfaat kesehatan dan penggunaan yang luas!
3. membantu menjaga berat badan
jamur termasuk dalam deretan makanan yang tinggi serat.
mengonsumsi satu cangkir jamur kuping dapat memenuhi setengah kebutuhan serat per harinya.
serat pada makanan sangat baik untuk kesehatan pencernaan, yaitu dengan membantu gerakan usus sehingga bisa menghindari anda dari sembelit. 
baca juga:yuk cari tahu! mengungkap 4 rahasia kekuatan antiinflamasi kunyit putih manfaat dan penggunaannya
selain itu, makanan yang tinggi serat bisa membuat anda kenyang lebih lama sehingga sangat cocok bagi anda yang sedang menjalani diet.
4. membantu mencegah anemia
jamur kuping mengandung zat besi yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hemoglobin dan mioglobin. 
kekurangan zat besi pada tubuh bisa menyebabkan penyakit anemia.
baca juga:tak hanya sumber gizi! ini dia 5 keajaiban nutrisi buah kiwi manfaat kesehatan yang luar biasa
gejalanya meliputi tubuh cepat lelah, lemas, dan pusing.
wanita yang memiliki anemia kemungkinan besar akan mengalami kesulitan saat hamil karena sel darah dalam tubuh dibutuhkan lebih banyak untuk pembentukan janin. 
itulah sebabnya zat besi termasuk dalam nutrisi yang harus dipenuhi saat hamil.
zat besi juga diketahui bisa mengurangi risiko terjadinya pms pada wanita yang mengalami menstruasi.
baca juga:apakah buah anggur baik untuk kesehatan? yuk simak 5 manfaat kesehatan dari konsumsi rutin anggur!
5. mengandung tinggi antioksidan
jamur kuping mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu menghilangkan stres oksidatif dalam tubuh.
stres oksidatif inilah yang terkait dengan peradangan dan berbagai jenis penyakit.
hal tersebut terdapat dalam penelitian berjudul antioxidants in wild mushrooms yang terbit pada current medicinal chemistry.
baca juga:apa saja manfaat buah semangka? yuk intip 5 sensasi manisnya dan kelezatan alami yang menggugah selera!
banyaknya radikal bebas dalam tubuh berpotensi merusak lipid, sel protein, dan dna.
rusaknya komponen tersebut berdampak pada penurunan fungsi normal tubuh.
hal inilah yang pada akhirnya memicu munculnya berbagai penyakit berbahaya, seperti sakit jantung dan kanker.
studi juga menjelaskan, jamur mengandung banyak senyawa antioksidan, seperti senyawa fenolik, tokoferol, asam askorbat, dan karotenoid.
senyawa tersebutlah yang bekerja untuk mengusir radikal bebas dari dalam tubuh.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 5 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan