Tak Hanya Bergizi! Ini Dia 5 Kelezatan Kacang Merah Resep-Resep Kreatif Untuk Semua Selera

Reporter: POY |

Editor: POY |

Rabu , 21 Feb 2024 - 11:10

Tak Hanya Bergizi! Ini Dia 5 Kelezatan Kacang Merah Resep-Resep Kreatif Untuk Semua Selera-foto:net-net

tak hanya bergizi! ini dia 5 kelezatan kacang merah resep-resep kreatif untuk semua selera                            pagaralampos.co- kacang merah adalah jenis kacang-kacangan yang sama sehatnya seperti kacang hitam, buncis, dan lentil.
kacang ini juga bisa diolah menjadi berbagai makanan serta minuman yang lezat.
selain bermanfaat untuk kesehatan secara menyeluruh, kacang merah juga sangat baik untuk mengoptimalkan program diet yang sedang kamu jalani.
kacang merah terkenal juga sebagai red bean atau kidney bean menjadi salah satu jenis kacang yang mengandung karbohidrat dan serat yang tinggi.
baca juga:hobby berenang? yuk simak 5 manfaat berenang untuk pemulihan cedera terapi air yang efektif dan menyenangkan!
selain itu, ada berbagai kandungan nutrisi dalam makanan sehat ini yang tidak perlu kamu ragukan.
kidney bean juga mengandung berbagai vitamin dan mineral lainnya.
contohnya molibdenum, folat, zat besi, tembaga, mangan, potasium, magnesium, fosfor, dan vitamin k.
tak hanya itu saja, kacang ini juga mengandung berbagai jenis antioksidan yang mampu mengoptimalkan kesehatan.
baca juga:apakah sereh bisa mengatasi insomnia? yuk intip 5 manfaat kesehatan dan penggunaan yang luas!
mulai dari isoflavon, antosianin, phytohaemagglutinin, dan asam fitat.
bukan hanya kacang merah, kamu juga bisa mengonsumsi berbagai makanan sehat lainnya untuk keluarga.
meski ukurannya kecil, kacang merah mengandung beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
kacang ini dikenal kaya protein dan sering dijadikan sebagai sumber protein rendah lemak bagi vegetarian.
baca juga:yuk cari tahu! mengungkap 4 rahasia kekuatan antiinflamasi kunyit putih manfaat dan penggunaannya
ada begitu banyak manfaat kacang merah bagi kesehatan.
jenis kacang yang bentuknya menyerupai ginjal ini diketahui dapat menurunkan berat badan dan menjadi pilihan makanan yang baik untuk penderita diabetes.
selain itu, kacang merah juga mengandung karbohidrat, lemak, serat, vitamin b, vitamin k, folat, serta mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, tembaga, mangan, dan zat besi.
tak heran bila manfaat kacang merah begitu banyak. 
baca juga:tak hanya sumber gizi! ini dia 5 keajaiban nutrisi buah kiwi manfaat kesehatan yang luar biasa
kacang merah adalah bahan pangan yang cukup sering ditemui sehari-hari.
anda bisa memasak kacang merah sebagai sayur, sop, atau hidangan pencuci mulut.
akan tetapi, mungkin belum banyak diketahui bahwa kacang yang tumbuh di negara-negara asia seperti
indonesia dan india ini ternyata tak hanya lezat, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan.
baca juga:sudah tahu belum? ini dia mengungkap 5 khasiat kencur ramuan ajaib untuk tubuh dan pikiran anda!
anda pun jadi punya lebih banyak alasan untuk makan kacang merah. 
berikut ini dia 5 manfaat kacang merah yang sehat dan bergizi wajib kalian simak:
1. melancarkan pencernaan
salah satu kandungan yang sangat tinggi dalam kacang merah adalah serat.
baca juga:apakah sereh bisa mengatasi insomnia? yuk intip 5 manfaat kesehatan dan penggunaan yang luas!
dalam setiap 100 gram, kacang merah menawarkan kira-kira 13 gram serat larut dan tak larut air.
serat tak larut ini paling banyak ditemukan dalam kulitnya, sedangkan serat larut banyak terkandung di dalam daging kacangnya.
selain itu, serat tak larut mampu mendorong makanan masuk ke dalam usus.
jadi, bisa dikatakan manfaat yang didapat dari makan kacang merah adalah melancarkan kerja sistem pencernaan.
baca juga:yuk cari tahu! mengungkap 4 rahasia kekuatan antiinflamasi kunyit putih manfaat dan penggunaannya
ditambah lagi, serat ini juga mampu membuang racun-racun yang tersisa di dalam tubuh serta menjaga keasaman lambung.
2. manfaat kacang merah untuk kesehatan jantung
kacang merah adalah sumber protein yang bebas kolesterol dan rendah lemak.
anda bisa mendapatkan kira-kira 20 gram protein dari setiap 100 gram kacang merah.
baca juga:tak hanya sumber gizi! ini dia 5 keajaiban nutrisi buah kiwi manfaat kesehatan yang luar biasa
angka ini mencukupi 40% kebutuhan protein harian anda.
dengan makan kacang merah, anda bisa memenuhi kebutuhan protein tanpa harus takut kolesterol atau kadar lemak jenuh dalam tubuh naik.
sementara itu, jika anda makan daging untuk memenuhi kebutuhan protein, mau tak mau kadar lemak dan kolesterol pun meningkat.
sebagai tambahan, serat larut yang terkandung dalam kacang merah juga bertanggung jawab untuk menyeimbangkan kadar kolesterol baik (hdl) dan kolesterol jahat (ldl).
baca juga:apa saja manfaat buah semangka? yuk intip 5 sensasi manisnya dan kelezatan alami yang menggugah selera!
3. mengendalikan nafsu makan
karena kacang merah kaya kandungan protein, serat larut, dan karbohidrat kompleks, makan kacang merah bisa membuat anda kenyang lebih lama.
dengan begitu, anda pun jadi tidak mudah tergoda untuk mencari camilan atau makanan lain.
bagi anda yang sedang berusaha menurunkan berat badan, manfaat kacang merah yang satu ini tentu sayang sekali untuk dilewatkan.
baca juga:mengapa menari sangat baik untuk kesehatan? ini 5 manfaat menari untuk tubuh yang kuat dan fleksibel!
4. manfaat kacang merah untuk cegah diabetes
kabar baik bagi anda yang berisiko atau punya penyakit diabetes.
ternyata, serat dalam kacang merah membantu menjaga agar glukosa tidak dilepas dalam darah terlalu cepat.
hal yang sama juga berlaku untuk kandungan karbohidrat kompleks dalam kacang merah.
baca juga:sudah tahu belum? meningkatkan kesehatan jantung dan kekuatan otot 5 manfaat lompat tali yang mengagumkan!
berbeda dengan karbohidrat sederhana yang bisa larut dengan mudah, karbohidrat kompleks tidak akan menghasilkan glukosa dalam darah secepat karbohidrat sederhana.
dengan begitu, kadar gula dalam darah anda tidak akan tiba-tiba melonjak sehingga memicu diabetes.
kacang merah juga berkhasiat untuk mencegah resistensi insulin yang berisiko memperparah kadar gula darah pengidap diabetes.
5. mencegah kanker
baca juga:menjelajahi dunia teh herbal! ini 5 manfaat rasanya yang lezat dan pengaruhnya pada kesehatan anda
dalam setiap 100 gram kacang merah, anda bisa mendapatkan sekitar 52% kebutuhan serat dalam sehari.
bukan hanya memenuhi kebutuhan gizi harian, asupan serat dari kacang merah juga membantu menurunkan risiko terserang kanker.
sebuah penelitian yang dilakukan oleh american cancer society mengungkap bahwa pola makan yang tinggi serat bisa mencegah kanker, terutama kanker payudara.
penelitian lain di perancis yang diterbitkan dalam the journal of nutrition membuktikan bahwa pola makan kaya serat mampu menurunkan risiko kanker prostat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan