Makanan Tradisional Yang Tak Terkalahkan! Yuk Kenali 5 Manfaat Ikan Asin Untuk Kesehatan Anda

Reporter: POY |

Editor: POY |

Sabtu , 17 Feb 2024 - 14:09

Makanan Tradisional Yang Tak Terkalahkan! Yuk Kenali 5 Manfaat Ikan Asin Untuk Kesehatan Anda-foto:net-net

makanan tradisional yang tak terkalahkan! yuk kenali 5 manfaat ikan asin untuk kesehatan anda                            pagaralampos.co- ikan asin adalah salah satu lauk makan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
selain sambal dan kerupuk, ikan asin juga juga sering hadir menjadi pelengkap makanan, seperti dalam sajian nasi uduk atau nasi goreng.
ada beberapa jenis ikan yang biasanya diolah menjadi ikan asin, seperti ikan teri, ikan gabus, ikan tongkol, dan ikan tenggiri.
proses pengasinan ikan menggunakan garam dalam jumlah yang banyak, kemudian menjemurnya selama beberapa hari supaya tahan lama.
baca juga:apa itu daun kenikir? mengenal lebih jauh 5 manfaat luar biasa dari daun kenikir untuk kesehatan!
orang indonesia menyukai ikan asin sebagai pelengkap makanan agar terasa gurih dan sedap.
ternyata, makanan ini memiliki manfaat kesehatan, seperti mencegah anemia dan mempercepat penyembuhan luka.
mungkin banyak dari kita yang meremehkan salah jenis makanan olahan ikan khas indonesia ini.
ikan asin memang terkadang dipandang sebelah mata, karena kesannya hanya sebagai makanan lauk pauk untuk kalangan miskin.
baca juga:tak hanya aroma ajaib! ini 5 manfaat kemangi menyelami kenikmatan dan kelezatan rempah segar ini
tapi siapa sangka, ada juga beberapa jenis ikan asin yang ternyata harganya tidak bersahabat dengan kalangan bawah, alias cukup mahal harganya.
salah satu hal yang membuat ikan asin populer, selain harganya yang relatif lebih murah dan terjangkau
adalah rasa khasnya yang unik dan dapat dijadikan lauk ataupun campuran sayuran seperti pada manfaat sayur asem.
ikan asin sendiri merupakan bentuk olahan dari ikan, baik itu manfaat ikan laut atau ikan air tawar.
baca juga:apa saja manfaat lengkuas bagi kesehatan? ini dia 5 rahasia mengolah lengkuas dalam masakan tradisional!
ikan-ikan ini diproses dengan cara diasinkan, kemudian dijemur selama beberapa hari dengan tujuan mengawetkan ikan tersebut.
tak heran, ikan asin mampu bertahan jauh lebih lama dibandingkan ikan segar yang hanya bertahan 3 – 4 hari saja pada udara terbuka atau suhu ruangan.
makan ikan asin bersama dengan nasi panas dan sambal pedas memang menjadi santapan favorit masyarakat indonesia.
meski tampak sederhana, ikan asin menawarkan segudang manfaat bagi kesehatan.
baca juga:mengapa memelihara anjing bermanfaat untuk kesehatan anda? ini dia 5 dukungan sosial yang lebih baik!
namun, makan ikan asin secara berlebihan bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan ginjal.
faat yang baik untuk kesehatan.
makan ikan asin sudah menjadi kebiasaan banyak masyarakat di indonesia.
ikan asin, selain harganya yang terjangkau dan mudah didapat ternyata dapat di konsumsi tanpa memandang umur.
baca juga: kenapa harus mematikan lampu saat tidur? ini dia 5 manfaat untuk meningkatkan istirahat malam anda
mulai dari anak-anak, orang dewasa, hingga orang tua (lansia) dapat merasakan kelezatan ikan asin.
didalam ikan asin juga terdapat beberapa kandungan gizi.
menurut data dari kementerian kesehatan ri kandungan gizi yang ada di ikan asin di antaranya protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, dan zat besi.
selain itu di dalam ikan asin kering juga terkandung vitamin a, vitamin b1, dan vitamin c.
baca juga:mengapa ceker ayam layak dicoba? yuk intip 5 manfaat kesehatan dan rasa yang menggoda!
hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram ikan asin kering, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 70%.
berikut ini dia 5 manfaat ikan asin untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
1. ikan asin membantu mempercepat penyembuhan luka
manfaat ikan asin dapat membantu tubuh dalam mempercepat penyembuhan luka.
baca juga:apakah mandi air hangat baik untuk kesehatan? ini 5 manfaat menyegarkan untuk meningkatkan mood anda!
namun, itu mungkin tidak terjadi jika seseorang menderita hemofilia (gangguan pembekuan darah).
kandungan pada ikan asin yang berperan dalam penyembuhan luka berasal dari manfaat zat besi yang cukup tinggi, yaitu sekitar 3 mg per 100 gram ikan asin.
2. ikan asin membantu mempercepat penyembuhan luka
manfaat ikan asin dapat membantu tubuh dalam mempercepat penyembuhan luka.
baca juga:tak hanya sekedar nutrisi! ini dia 5 mengungkap keajaiban pisang manfaat kesehatan dan kecantikan
namun, itu mungkin tidak terjadi jika seseorang menderita hemofilia (gangguan pembekuan darah).
kandungan pada ikan asin yang berperan dalam penyembuhan luka berasal dari manfaat zat besi yang cukup tinggi, yaitu sekitar 3 mg per 100 gram ikan asin.
3. ikan asin membantu pembentukan otot
ikan asin memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, yaitu sekitar 42 gram protein per 100 gr.
baca juga:sudah tahu belum? ini dia 5 manfaat luar biasa dari tepung tapioka untuk kesehatan dan resep masakan!
protein ini akan sangat berguna untuk membangun otot dan meningkatkan massa otot, terutama bagi mereka yang sedang menjalani program pembentukan otot.
4. ikan asin sebagai sumber energi bagi tubuh
dalam 100 gram ikan asin kering dapat memberikan energi bagi tubuh sebanyak 193 kkal.
hal ini dapat membantu untuk memenuhi kebutuhan energi tubuh dalam satu hari.
baca juga:mau kulitmu sehat dan glowing? yuk simak 5 manfaat bakuchiol untuk perawatan anda sehari-hari
apalagi jika dipadukan dengan bahan makanan lain yang memiliki nilai gizi tinggi, seperti sayuran hijau.
namun hampir setiap makanan memiliki efek sampingnya, termasuk ikan asin ini.
5. mencegah anemia
tak sedikit orang yang menganggap kalau ikan asin bisa menyebabkan darah tinggi.
baca juga:mengapa berjemur di pagi hari penting? ini dia 5 mengungkap manfaat berjemur di pagi hari
hal ini memang benar apabila kamu mengonsumsinya berlebihan.
akan tetapi, jika kamu mengonsumsinya secara seimbang, makanan ini justru bis amencegah anemia.
zat besi yang terkandung dalam ikan asin juga bermanfaat bagi tubuh untuk mencegah terjadinya anemia.
kondisi ini terjadi ketika tubuh kekurangan jumlah sel darah merah yang sehat.
nah, zat besi dalam ikan asin bisa membantu tubuh dalam memproduksi sel darah, sehingga anemia bisa dicegah.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 12 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan