Apakah Minyak Goreng Mempunyai Manfaat? Ini Dia 5 Minyak Goreng Sehat Pilihan Terbaik Untuk Hidangan Anda!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Sabtu , 17 Feb 2024 - 23:07

Apakah Minyak Goreng Mempunyai Manfaat? Ini Dia 5 Minyak Goreng Sehat Pilihan Terbaik Untuk Hidangan Anda!-foto:net-net

apakah minyak goreng mempunyai manfaat? ini dia 5 minyak goreng sehat pilihan terbaik untuk hidangan anda!                            pagaralampos.co- penggunaan minyak goreng sering dihubungkan dengan peningkatan risiko berbagai penyakit.
padahal, minyak goreng juga punya manfaat untuk kesehatan tubuh, lho.
meski makanan yang digoreng memang bisa meningkatkan kadar kolesterol, dampak buruk ini sebenarnya
baru akan terjadi bila anda menggunakan minyak goreng yang salah atau makan makanan dalam porsi besar dan terlalu sering.
baca juga:sudah tahu belum? ternyata ini dia 5 rahasia kesehatan dibalik konsumsi tempe, cek faktanya!
minyak goreng telah menjadi bahan wajib yang selalu ada di dapur.
hampir sebagian besar jenis makanan dimasak dengan menggunakan minyak goreng, seperti tumis sayur, ayam goreng, telur dadar, dan masih banyak lagi.
cara mengolah makanan yang paling sering dilakukan adalah menggoreng dan menumis.
hal ini membuat penggunaan minyak goreng sehari-hari memang tidak bisa dihindari.
baca juga:apakah kacang kedelai baik untuk kesehatan? yuk simak mengenal 5 lebih jauh khasiat kacang kedelai!
memasak dengan menggunakan minyak goreng sebenarnya tidak baik untuk kesehatan.
ada berbagai macam jenis minyak goreng yang dijual, kadang kamu merasa bimbang sebenarnya yang mana yang paling tepat digunakan untuk memasak, tetapi tetap sehat.
dilansir dari detikfinance, minyak goreng masih susah untuk ditemukan, bahkan di beberapa minimarket stok minyak habis sudah habis dan minyak goreng dikirim hanya dua hingga tiga hari sekali.
bahkan tiap minimarket hanya dikirim satu hingga dua karton saja.
baca juga:apa saja manfaat lengkuas bagi kesehatan? ini dia 5 rahasia mengolah lengkuas dalam masakan tradisional!
di balik langkanya minyak goreng, masakan yang dibuat dengan minyak goreng justru akan menambahkan banyak kalori ke dalam makanan.
belum lagi jika makanan yang digoreng dilapisi dengan adonan atau tepung sebelum digoreng.
berikut ini dia 5 manfaat minyak goreng baik untuk kesehatan anda wajib disimak:
1. menunjang kesehatan jantung dan pembuluh darah
baca juga:mengapa memelihara anjing bermanfaat untuk kesehatan anda? ini dia 5 dukungan sosial yang lebih baik!
bila anda ingin jantung dan pembuluh darah sehat, pilihlah minyak zaitun sebagai pengganti minyak goreng biasa.
meski harganya lebih mahal, minyak zaitun memiliki kandungan lemak tidak jenuh dan antioksidan.
namun, minyak zaitun tidak cocok dipakai untuk menggoreng makanan dengan metode deep frying. 
hal ini dikarenakan minyak zaitun memiliki titik didih yang rendah, sehingga lebih baik dipakai untuk memanggang,
baca juga: kenapa harus mematikan lampu saat tidur? ini dia 5 manfaat untuk meningkatkan istirahat malam anda
membuat tumisan dengan sedikit minyak, atau sebagai campuran salad.
2. baik untuk kesehatan kulit
menggunakan minyak goreng yang tepat juga bermanfaat untuk mendukung kesehatan kulit.
anda dapat memilih minyak jagung yang kaya akan vitamin e.
baca juga:apa itu bekatul? yuk simak mengenal lebih dekat 5 manfaat bekatul proses produksi dan penggunaan yang beragam
mengonsumsi minyak jagung sebanyak 1 sdm per hari mampu memenuhi 15 persen kebutuhan vitamin e harian.
lalu, minyak ini memiliki titik didih lebih tinggi, sehingga cocok untuk menggoreng makanan bahkan dengan metode deep frying.
satu sendok makan minyak jagung mengandung lemak total sebesar 14 gram.
proporsinya yaitu lemak jenuh 1,8 gram, lemak tak jenuh rantai tunggal 3,8 gram, dan lemak tak jenuh rantai ganda 7 gram.
baca juga:mengapa ceker ayam layak dicoba? yuk intip 5 manfaat kesehatan dan rasa yang menggoda!
3. menurunkan berat badan
beberapa jenis minyak mengandung kalori serta lemak jenuh yang lebih rendah, sehingga dapat menunjang diet anda.
nah, minyak kanola dapat menjadi pilihan karena tinggi asam omega-3 dan omega-6.
kandungan lemak jenuh dalam minyak kanola lebih rendah ketimbang minyak zaitun dan minyak jagung. 
baca juga:apakah mandi air hangat baik untuk kesehatan? ini 5 manfaat menyegarkan untuk meningkatkan mood anda!
satu sendok makan minyak kanola memiliki 14 gram total lemak (lemak jenuh 1 gram, lemak tak jenuh rantai tunggal 9 gram, dan lemak tak jenuh rantai ganda 3,9 gram). 
rasa minyak kanola cenderung lebih netral dan cocok untuk beragam hidangan.
meski begitu, minyak ini tidak disarankan untuk dimasak dalam suhu tinggi sehingga tidak cocok untuk menggoreng atau membakar.
sebab, saat dipanaskan, minyak kanola bisa mengalami oksidasi yang bereaksi dengan oksigen untuk membentuk radikal bebas dan memicu peradangan.
baca juga:tak hanya sekedar nutrisi! ini dia 5 mengungkap keajaiban pisang manfaat kesehatan dan kecantikan
4. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
salah satu manfaat minyak goreng untuk kesehatan adalah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
untuk mendapat manfaat ini, pilihlah minyak bunga matahari.
jenis minyak ini tinggi vitamin e yang merupakan antioksidan kuat, sehingga dapat melindungi sel dan organ tubuh dari radikal bebas serta meningkatkan kekebalan tubuh.
baca juga:sudah tahu belum? ini dia 5 manfaat luar biasa dari tepung tapioka untuk kesehatan dan resep masakan!
minyak bunga matahari merupakan minyak goreng serbaguna karena dapat menahan suhu tinggi (memiliki titik asap 230 derajat celsius).
minyak ini cocok untuk campuran sayuran, steak, dan ikan.
selain itu, minyak bunga matahari dapat digunakan sebagai pengganti mentega saat memanggang kue.
5. mencegah kerusakan rambut
baca juga:mau kulitmu sehat dan glowing? yuk simak 5 manfaat bakuchiol untuk perawatan anda sehari-hari
minyak goreng mengandung lemak yang bermanfaat untuk mencegah kerusakan rambut.
lemak itu penting karena dapat membantu menciptakan kelembapan dan melindungi rambut dari kerusakan akibat terlalu kering. 
jenis kandungan lemak yang terkandung dalam minyak goreng meliputi trigliserida, asam lemak, asam linoleat, serta polifenol. 
namun tetap, jangan gunakan sembarang minyak goreng.
baca juga:mengapa berjemur di pagi hari penting? ini dia 5 mengungkap manfaat berjemur di pagi hari
pilihlah minyak goreng seperti minyak kelapa dara (virgin coconut oil), minyak biji anggur (grapeseed oil), dan minyak castor. 
sudah percaya, ‘kan, kalau tidak semua minyak goreng itu jahat?
berdasarkan jenisnya, beberapa minyak goreng diketahui membawa manfaat untuk kesehatan tubuh. 
meski begitu, anda tetap disarankan untuk tidak menggunakan minyak goreng secara berulang.
baca juga:bukan sekedar kacang biasa! inilah 5 manfaat kacang pinus dalam kesehatan dan gizi anda
batasi juga porsi dan atur frekuensi konsumsi makanan yang digoreng.
jangan terlalu banyak atau terlalu sering agar tidak mendatangkan gangguan kesehatan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan