Sudah Tahu Belum? Ini Dia 5 Kreasi Masakan Menggugah Selera Dengan Bahan Dasar Kacang Edamame!
Sudah Tahu Belum? Ini Dia 5 Kreasi Masakan Menggugah Selera Dengan Bahan Dasar Kacang Edamame!-foto:net-net
PAGARALAMPOS.CO- Edamame sebenarnya adalah kacang kedelai.
Perbedaanya dengan kacang kedelai adalah edamame dipanen saat masih muda dan berwarna hijau.
Edamame juga sering dijual dalam bentuk utuh dengan polong atau kulitnya, sedangkan kacang kedelai tidak.
Bila kamu suka makan di restoran Jepang, mungkin kamu sudah tidak asing lagi dengan edamame.
Ya, edamame adalah camilan yang populer di Jepang, tetapi kini mulai banyak penggemarnya di berbagai belahan dunia.
Bukan hanya memiliki rasa yang yang enak, makanan ini juga kaya akan berbagai kandungan nutrisi.
Hal tersebut membuat makanan sehat ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Selain itu, kacang ini juga mengandung sedikit vitamin E, tiamin, riboflavin, niacin, dan vitamin B6.
Edamame juga mengandung protein yang lengkap.
Artinya, sama seperti daging dan produk susu, kacang ini juga memberikan asam amino esensial yang penting dan tidak bisa tubuh produksi sendiri.
Bukan hanya itu saja, edamame juga merupakan sumber lemak tak jenuh ganda yang menyehatkan, terutama kandungan asam alfa-linoleat omega-3.
Kacang kedelai ini juga mengandung isoflavon, yaitu sejenis antioksidan yang mampu menurunkan risiko kanker.
- Tag
- Share
-
-
