Pernah Makan Sayuran? Yuk Cari Tahu 5 Kreasi Kuliner Dengan Labu Siam Variasi Resep Yang Menggugah Selera!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Minggu , 11 Feb 2024 - 04:10

Pernah Makan Sayuran? Yuk Cari Tahu 5 Kreasi Kuliner Dengan Labu Siam Variasi Resep Yang Menggugah Selera!-foto:net-net

pernah makan sayuran? yuk cari tahu 5 kreasi kuliner dengan labu siam variasi resep yang menggugah selera!                            pagaralampos.co- labu siam menjadi salah satu jenis sayuran yang baik untuk menjadi bahan makanan pendamping air susu ibu alias mpasi.
sayuran ini mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangan si kecil.
nah, agar kandungan gizi dalam sayuran ini tak terbuang, pengolahan yang tepat perlu dilakukan.
selain itu, pastikan untuk menyaring labu siam hingga benar-benar halus guna menghindari efek tersedak pada bayi.
baca juga:apakah bawang putih bakar mempunyai manfaat? ternyata ini 5 resep sederhana sebagai hidangan pembuka!
chayote, atau yang sering kita kenal dengan sebutan labu siam, adalah sayuran yang tidak hanya memikat dengan warna hijau
menyegarkan, tetapi juga dengan deretan manfaat kesehatan yang dapat membawa kehidupan baru pada pola makan kita.
jadi, apa yang sebenarnya membuat labu siam begitu istimewa?
sebelum memahami manfaatnya, mari kita telaah kandungan nutrisi labu siam.
baca juga:tak hanya sekedar aroma masakan! ini dia 5 keistimewaan bawang bombay sejarah dan penggunaan di seluruh dunia
dalam setiap 100 gram, labu siam mengandung air sebanyak 92,3 gram, energi sekitar 30 kalori, protein 0,6 gram, lemak 0,1 gram, dan karbohidrat sebanyak 6,7 gram.
selain itu, labu siam juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral seperti kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, tembaga, seng, beta-karoten, thiamin (vit. b1), niacin, dan vitamin c.
di balik warnanya yang hijau, labu siam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
kabar baiknya, sayuran yang punya getah ini mudah ditemukan di pasaran dan mudah diolah menjadi beragam masakan, dibuat sayur asam, ditumis, dibuat sayur bening, dan lainnya.
baca juga:pernah makan buah? yuk cobain 5 khasiat luar biasa buah manggis antioksidan dan manfaat kesehatan!
sechium edule, atau yang lebih dikenal dengan labu siam, adalah salah satu jenis sayur yang sering dimakan masyarakat indonesia.
sayuran ini dapat langsung dinikmati dengan cara direbus bersama kulitnya maupun diolah menjadi berbagai masakan dengan mengupas kulitnya terlebih dahulu.
rasanya yang enak dan manis membuat sayuran ini mudah untuk diolah.
selain itu, sayuran ini memiliki manfaat kesehatan yang tidak kalah banyak dengan jenis sayuran lainnya.
baca juga:apasih kelezatan dari sayur okra? ternyata ini 5 manfaat sayur okra kreasi masakan yang lezat dan sehat!
sebelum membahas lebih jauh tentang manfaat labu siam, pahami terlebih dahulu kandungan di dalamnya.
berikut inilah 5 manfaat labu siam untuk kesehatan anda wajib kalian coba dirumah:
1. merawat kesehatan organ hati
manfaat labu siam selanjutnya adalah membantu merawat organ hati anda.
baca juga:pecinta sayuran wajib cobain! 5 rahasia kuning menyingkap manfaat kesehatan di balik sayuran warna cerah
khasiat labu siam ini telah dibuktikan dalam beberapa penelitian.
penelitian yang diterbitkan pada journal of agricultural and food chemistry (2015) menemukan bahwa
labu siam berpotensi mencegah dan menyembuhkan lemak hati penyebab penyakit liver, seperti hepatitis, sirosis, bahkan kanker liver.
2. mengendalikan kadar kolesterol dan berat badan
baca juga:mengapa inulin penting? ini dia mengenal lebih dekat 5 manfaat suplemen inulin untuk kesehatan tubuh anda!
labu siam adalah salah satu jenis sayuran yang rendah kalori karena tidak mengandung kolesterol dan lemak jenuh. 
oleh karena itu, sayuran ini sering direkomendasikan bagi orang yang ingin mengurangi berat badan
selain tanpa kolesterol, kandungan seratnya membantu membuang kolesterol melalui feses.
cara kerja ini cocok untuk menurunkan kolesterol namun, labu siam tidak dapat digunakan sebagai pengganti obat kolesterol.
baca juga:bukan hanya aroma! ternyata ini 5 manfaat luar biasa jengkol bagi kesehatan, cek faktanya!
tidak heran bila labu siam merupakan salah satu makanan yang baik untuk menjaga kolesterol agar berada di batas normal.
3. mengontrol tekanan darah tinggi
manfaat labu siam lainnya adalah membantu anda mengontrol tekanan darah karena memiliki sifat diuretik yang ringan.
penelitian yang dimuat dalam jurnal pharmaceutical biology (2010) menunjukkan manfaat labu siam tersebut pada hewan percobaan.
baca juga:pernah cobain? ini 5 kesehatan dari lautan manfaat kesehatan yang menakjubkan dari kerang hijau!
hasilnya, senyawa pada labu siam dapat membantu memperlebar pembuluh darah yang menyempit sehingga meningkatkan aliran darah dan mengurangi tekanan darah.
4. antikanker
seperti yang telah disebutkan, manfaat antioksidan pada labu siam bisa mengikat radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh.
radikal bebas ini bisa memicu pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.
baca juga:tak hanya sumber nutrisi! inilah 5 keajaiban buah belimbing manfaat kesehatan yang menakjubkan
penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal nutrients (2017) menyebutkan bahwa senyawa
flavonoid polifenolik berpotensi menghambat pertumbuhan dan perkembangan sel kanker dalam tubuh.
5. menangkal radikal bebas
labu siam adalah sumber vitamin c yang bertindak sebagai antioksidan yang kuat. 
baca juga:jangan dibuang! inilah 5 keajaiban kesehatan dalam gigitan manfaat lobak putih untuk tubuh anda
antioksidan sendiri adalah zat yang dapat membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. 
bila sel rusak akibat radikal bebas, anda rentan terkena penyakit kronis.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan