Apakah Daun Seledri Mempunyai Manfaat? Ternyata Ini 5 Bumbu Ajaib Yang Meningkatkan Citraan Setiap Masakan!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Kamis , 08 Feb 2024 - 13:09

Apakah Daun Seledri Mempunyai Manfaat? Ternyata Ini 5 Bumbu Ajaib Yang Meningkatkan Citraan Setiap Masakan!-foto:net-net

Seledri memiliki aroma dan rasa yang unik.

Batang sayuran ini memiiki tekstur yang garing dan padat, sedangkan biji dan daunnya memiliki aroma yang khas dan kerap digunakan sebagai hiasan pada makanan.

Berikut inilah 5 manfaat resep dapur daun seledri untuk kesehatan anda yuk simak:

1. Mendukung kesehatan jantung

Selain memiliki kandungan air yang tinggi, sayuran ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral.

Termasuk potasium dan kalsium, yang penting untuk kesehatan jantung. Di dalamnya juga mengandung folat dan vitamin K,

keduanya diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan pembekuan darah yang efektif.

Sayuran ini juga merupakan sumber senyawa tanaman pelindung yang disebut flavonoid, yang memiliki efek antiinflamasi dan perlindungan pada sistem kardiovaskular.

Menjalani pola makan dengan sumber makanan berserat seperti seledri, bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit jantung.

Manfaat flavonoid pada seledri juga terdapat pada jurnal Phytotherapy

Research (PTR) yang berjudul Beneficial effects of celery (Apium graveolens) on metabolic syndrome: A review of the existing evidences.

Menurut penelitian tersebut, flavonoid dalam seledri mampu menekan risiko peradangan yang terjadi pada kardiovaskular.

apakah daun seledri mempunyai manfaat? ternyata ini 5 bumbu ajaib yang meningkatkan citraan setiap masakan!                            pagaralampos.co- seledri merupakan sayuran yang termasuk bagian famili apiaceae, yaitu wortel.
sayuran ini memiliki tangkai yang renyah dan bisa dipilih sebagai camilan rendah kalori.
menariknya lagi, seledri juga memberikan berbagai manfaat kesehatan untuk tubuh. 
berbagai manfaat yang berasal dari sayuran ini terjadi karena kandungan nutrisi yang sangat beragam di dalamnya.
baca juga:jangan dibuang! inilah 5 keajaiban kesehatan dalam gigitan manfaat lobak putih untuk tubuh anda
seledri merupakan salah satu jenis pelengkap sajian yang umum digunakan. 
daun hijau keriting kecil ini rupanya memiliki kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan yang mengejutkan bagi tubuh.
seledri, yang memiliki nama ilmiah apium graveolens, adalah sayuran dalam keluarga tanaman jenis apiaceae.
berbagai bagian seledri memiliki manfaat, termasuk manfaat daun seledri dan manfaat biji seledri.
baca juga:tahukah kamu? ternyata ini mengungkap 5 kekuatan minyak jojoba untuk perawatan kulit yang lebih sehat
namun, sebelum memahami lebih lanjut manfaatnya, anda dapat mengenali kandungan nutrisinya.
tak hanya sebagai pelengkap dan penghias makanan, manfaat seledri untuk kesehatan juga tidak perlu diragukan.
beragam kandungan nutrisi di dalamnya diketahui mampu mencegah berbagai penyakit.
selain itu, seledri juga memiliki manfaat lain yang penting untuk diketahui.
baca juga:yuk cobain! 5 manfaat kesemek buah manis tropis yang menggoda selera dan menyehatkan!
seledri memiliki aroma dan rasa yang unik.
batang sayuran ini memiiki tekstur yang garing dan padat, sedangkan biji dan daunnya memiliki aroma yang khas dan kerap digunakan sebagai hiasan pada makanan.
berikut inilah 5 manfaat resep dapur daun seledri untuk kesehatan anda yuk simak:
1. mendukung kesehatan jantung
baca juga:hilangkan stres dengan mendengarkan musik! ini 5 manfaat dan kesenangan yang tak terbantahkan
selain memiliki kandungan air yang tinggi, sayuran ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral.
termasuk potasium dan kalsium, yang penting untuk kesehatan jantung. di dalamnya juga mengandung folat dan vitamin k,
keduanya diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan pembekuan darah yang efektif.
sayuran ini juga merupakan sumber senyawa tanaman pelindung yang disebut flavonoid, yang memiliki efek antiinflamasi dan perlindungan pada sistem kardiovaskular.
baca juga:tahukah kamu? ini dia 4 rahasia tidur nyenyak manfaat mandi malam untuk kesehatan dan relaksasi!
menjalani pola makan dengan sumber makanan berserat seperti seledri, bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit jantung.
manfaat flavonoid pada seledri juga terdapat pada jurnal phytotherapy
research (ptr) yang berjudul beneficial effects of celery (apium graveolens) on metabolic syndrome: a review of the existing evidences.
menurut penelitian tersebut, flavonoid dalam seledri mampu menekan risiko peradangan yang terjadi pada kardiovaskular.
baca juga:wajib kalian coba! inilah 5 manfaat kesehatan luar biasa dari anggur hijau yang menyegarkan
2. menurunkan kadar kolesterol tubuh
salah satu manfaat kesehatan dari seledri adalah membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh
. sebuah penelitian pada tahun 2014 lalu juga ikut membuktikan bahwa seledri memang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl).
jika kadar ldl terlalu banyak dalam darah, risiko mengalami penyakit jantung dan stroke pun meningkat.
baca juga:yakin ga mau cobain? ini 5 manfaat belimbing wuluh untuk sistem pencernaan yang sehat!
ekstrak seledri tidak hanya membantu menurunkan kolesterol jahat, tetapi juga trigliserida dalam darah.
bahkan, mengonsumsi sayuran yang satu ini juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl).
oleh sebab itu, jika  ingin mengurangi risiko dari berbagai penyakit serius tersebut, anda bisa memasukkan seledri ke dalam menu makanan harian.
3. menurunkan tekanan darah
baca juga:pernah coba? ini 5 kelezatan musiman manfaat dan varietas buah carica di indonesia!
tahukah anda bahwa seledri ternyata juga memiliki manfaat dalam menurunkan tekanan darah?
journal of medicinal food memuat sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2014 mengenai dampak penggunaan ekstrak biji seledri pada tekanan darah.
penelitian pada hewan tersebut yang menyatakan bahwa ekstrak biji seledri ternyata dapat membantu menurunkan tekanan darah.
namun, untuk memastikan kebenarannya, masih harus melakukan penelitian lebih lanjut pada manusia.
baca juga:yuk cari tahu apa itu sarang burung walet? mengenal lebih dekat 5 manfaat burung walet dalam industri sarang!
selain itu, penelitian lain pada tahun 2016 menyarankan orang dengan tekanan darah tinggi untuk mengonsumsi lebih banyak serat.
mengingat seledri merupakan sayuran yang kaya akan serat, anda bisa memasukkan sayuran ini ke dalam menu makanan harian jika ingin menurunkan tekanan darah.
4. mencegah peradangan
manfaat kesehatan lain yang bisa anda rasakan dari seledri adalah pencegahan terhadap peradangan.
baca juga:apakah kecambah sehat untuk kesehatan? ini 5 manfaat kecambah sebagai alternatif makanan bergizi anda!
bagaimana bisa? ternyata, seledri memiliki kandungan apigenin yang memiliki sifat antiinflamasi, antibakteri, antivirus,
dan antioksidan yang juga dapat melakukan perlawanan terhadap radikal bebas penyebab penyakit kanker.
sebuah penelitian tahun 2015 membuktikan bahwa apigenin dan makanan yang kaya akan apigenin berpotensi membantu
mengurangi inflamasi atau peradangan sekaligus mengembalikan keseimbangan pada sistem imun yang sempat melemah.
baca juga:hobby minum jus? yuk cobain 5 vitamin c alamiah manfaat jus mangga untuk sistem kekebalan tubuh anda!
5. menjaga kesehatan organ hati
seledri ternyata juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan organ hati.
pasalnya, ekstrak metanol dari biji seledri ternyata mampu melindungi hati dari kerusakan.
saat hati mengalami kerusakan, pemeriksaan laboratorium dapat menunjukkan hasil abnormal seperti peningkatan albumin, sgot, sgpt, dan total protein.
baca juga:jangan dilewatkan! ini dia 5 menggali manfaat kesehatan dari daun jeruk untuk tubuh anda
namun, ternyata ekstrak dari daun seledri dapat menurunkan hasil-hasil abnormal tersebut.
ketika jaringan hati dilihat di bawah mikroskop, terlihat adanya perbaikan struktur jaringan hati setelah pemberian ekstrak daun seledri.
selain itu, menurut sebuah penelitian pada tahun 2015, kandungan antioksidan yang terdapat dalam seledri juga memiliki peranan penting dalam pengobatan untuk berbagai masalah liver.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan