Sumber Manis yang Berkelanjutan! Ini Dia 5 Rahasia Masakan Nusantara Gula Aren Sebagai Bahan Penting

Reporter: POY |

Editor: POY |

Kamis , 08 Feb 2024 - 12:10

Sumber Manis yang Berkelanjutan! Ini Dia 5 Rahasia Masakan Nusantara Gula Aren Sebagai Bahan Penting-foto:net-net

sumber manis yang berkelanjutan! ini dia 5 rahasia masakan nusantara gula aren sebagai bahan penting                            pagaralampos.co- gula aren adalah salah satu jenis gula yang populer sebagai pemanis pada kopi.
gula ini terbuat dari nira pohon aren dan terkenal sebagai alternatif yang lebih sehat dari pemanis lainnya.
produksinya melibatkan pemrosesan yang minimal tanpa tambahan bahan kimia.
karena proses pemurnian, vitamin dan mineral nabati dalam gula ini juga berada dalam tingkat tinggi yang bisa bermanfaat bagi kesehatan.
baca juga:jangan dibuang! inilah 5 keajaiban kesehatan dalam gigitan manfaat lobak putih untuk tubuh anda
meskipun begitu, jenis gula ini memiliki kandungan mineral dan vitamin dalam jumlah yang sedikit.
mulai dari vitamin a, c, k, dan kalsium. gula ini merupakan sumber vitamin dan mineral yang lebih baik daripada pemanis yang sebanding.
selain itu jenis gula ini juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada pemanis lainnya.
gula aren berwarna cokelat gelap dan rasa manis yang pekat.
baca juga:tahukah kamu? ternyata ini mengungkap 5 kekuatan minyak jojoba untuk perawatan kulit yang lebih sehat
berbeda dengan jenis gula lainnya yang terbuat dari tebu, gula aren terbuat dari nira atau cairan sari pati kelapa.
selain bahan dasarnya, perbedaan yang signifikan juga terletak pada kandungan nutrisinya.
gula aren diketahui mengandung nutrisi lebih banyak dibandingkan dengan jenis gula lain, seperti gula pasir putih dan brown sugar.
beberapa nutrisi yang terkandung di dalam gula aren adalah kalium, zat besi, serat, magnesium, dan antioksidan.
baca juga:yuk cobain! 5 manfaat kesemek buah manis tropis yang menggoda selera dan menyehatkan!
tak hanya itu, gula aren juga memiliki kandungan lemak dan indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula pasir.
akan tetapi, kandungan nutrisi tersebut hanya tersedia dengan kadar yang kecil.
satu-satunya nutrisi dalam gula aren yang kadarnya tinggi adalah kalium.
selain sebagai pemanis dalam makanan dan minuman, ada beragam manfaat gula aren bagi kesehatan.
baca juga:hilangkan stres dengan mendengarkan musik! ini 5 manfaat dan kesenangan yang tak terbantahkan
gula yang kerap disamakan dengan brown sugar ini diketahui memiliki lebih banyak kandungan nutrisi jika dibandingkan jenis gula lainnya.
gula aren jadi pemanis favorit untuk minuman atau makanan karena punya  rasa manis yang legit.
namun, tahukah anda berapa jumlah kalori gula aren? jika terlalu banyak menambahkan gula,
bukan tidak mungkin makanan atau minuman jadi tinggi kalori. 
baca juga:tahukah kamu? ini dia 4 rahasia tidur nyenyak manfaat mandi malam untuk kesehatan dan relaksasi!
berikut ini dia 5 khasiat gula aren untuk kesehatan tubuh anda wajib kalian simak:
1. menjaga sistem imun tubuh
gula aren dapat bermanfaat sebagai makanan untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
hal ini karena pemanis alami satu ini memiliki kandungan antioksidan yang tinggi untuk menangkal radikal bebas.
baca juga:wajib kalian coba! inilah 5 manfaat kesehatan luar biasa dari anggur hijau yang menyegarkan
paparan radikal bebas yang berasal dari asap kendaraan, radiasi sinar uv maupun polusi dapat menurunkan kerja sistem imun tubuh.
oleh karena itu, tubuh membutuhkan antioksidan yang berasal dari makanan sebab tubuh tidak dapat memproduksi antioksidan sendiri.
antioksidan dapat membantu untuk mencegah peradangan dan infeksi dari paparan radikal bebas.
dengan begitu, tubuh tetap sehat dan terhindar dari penyakit. 
baca juga:yakin ga mau cobain? ini 5 manfaat belimbing wuluh untuk sistem pencernaan yang sehat!
2. mencegah anemia
gula aren memiliki kandungan zat besi yang tinggi.
khasiat gula aren ini dapat bermanfaat untuk mencegah anemia.
anemia merupakan penyakit yang terjadi akibat berkurangnya sel darah merah atau hemoglobin dalam tubuh. 
baca juga:pernah coba? ini 5 kelezatan musiman manfaat dan varietas buah carica di indonesia!
jika kadar hemoglobin di tubuh menurun, suplai oksigen ke seluruh tubuh juga jadi terhambat, 
ehingga membuat penderitanya mengalami lemas hingga sakit kepala.
zat besi adalah zat yang berperan dalam pembentukan sel darah merah. 
jika asupan zat besi cukup, produksi sel darah merah pun akan lancar.
baca juga:yuk cari tahu apa itu sarang burung walet? mengenal lebih dekat 5 manfaat burung walet dalam industri sarang!
3. cocok untuk diet
berbeda dengan jenis pemanis lainnya, kalori gula aren tergolong lebih rendah.
satu sendok gula aren memiliki kalori sebanyak 15 kkal.
sementara itu, satu sendok gula pasir memiliki jumlah kalori sebanyak 16 kkal.
baca juga:apakah kecambah sehat untuk kesehatan? ini 5 manfaat kecambah sebagai alternatif makanan bergizi anda!
oleh sebab itu, gula aren dapat menjadi alternatif pemanis untuk diet guna membantu menurunkan berat badan.
selain itu, gula ini memiliki kandungan serat yang bernama inulin.
serat ini dapat membuat anda merasa kenyang lebih lama.
dengan begitu, gula aren dapat mencegah anda untuk makan berlebihan, sehingga berat badan tidak cepat naik.
baca juga:hobby minum jus? yuk cobain 5 vitamin c alamiah manfaat jus mangga untuk sistem kekebalan tubuh anda!
4. melancarkan pencernaan
gula aren atau palm sugar memiliki kandungan serat makanan yang disebut inulin untuk membantu meningkatkan kesehatan saluran pencernaan. 
zat gizi ini dapat membantu menjaga jumlah bakteri baik dalam usus serta membantu melancarkan buang air besar.
meskipun begitu, mengonsumsi makanan tinggi serat secara berlebihan juga tidak disarankan.
baca juga:jangan dilewatkan! ini dia 5 menggali manfaat kesehatan dari daun jeruk untuk tubuh anda
pasalnya, terlalu banyak makan serat dapat memicu perut kembung. 
5. menjaga kesehatan tulang
gula aren juga memiliki kandungan kalsium yang tinggi untuk membantu mencegah osteoporosis.
osteoporosis adalah gangguan yang terjadi karena penurunan massa tulang.
baca juga:pernah coba? ini dia 5 manfaat brokoli sayuran hijau yang tak tergantikan, cek faktanya!
hal ini mengakibatkan tulang menjadi mudah rapuh.
kalsium merupakan mineral penting yang membantu menjaga kepadatan tulang.
dengan begitu, tulang lebih kuat dan tidak mudah keropos.