Apakah Singkong Aman Untuk Dikonsumsi? Yuk Intip 5 Pentingnya Singkong Sebagai Sumber Karbohidrat Unggulan!
Apakah Singkong Aman Untuk Dikonsumsi? Yuk Intip 5 Pentingnya Singkong Sebagai Sumber Karbohidrat Unggulan!-foto:net-net
PAGARALAMPOS.CO- Masyarakat Indonesia tentu sudah tidak asing lagi dengan singkong.
Beberapa daerah di Indonesia bahkan menjadikan singkong sebagai makanan pokok.
Beragam makanan olahan singkong pun banyak ditemui.
Namun, apakah ada manfaat makan singkong mentah? Riset dari Frontiers in plant science (2017)
menyarankan Anda untuk tidak memakan singkong mentah karena kandungan racun sianida di dalamnya yang bisa berakibat fatal.
Penelitian lain menyebutkan bahwa singkong bisa menyerap racun tanah saat ditanam di daerah industri.
Artinya, makan singkong mentah justru berbahaya ketimbang bermanfaat.
Meski ada bahaya makan singkong mentah dan yang ditanam di daerah industri, bukan berarti singkong itu tidak punya manfaat sama sekali.
Singkong merupakan sumber karbohidrat yang padat gizi dan tetap aman dikonsumsi asalkan sudah diolah atau dimasak terlebih dahulu.
Singkong, atau sering disebut juga ketela, memang sudah akrab di lidah kita sebagai salah satu sumber karbohidrat yang lezat.
Tetapi, apakah kita tahu bahwa di balik kenikmatannya itu, singkong juga menyimpan kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh dan kulit kita?
Mari kita kupas satu per satu tentang manfaat luar biasa dari singkong ini tapi sebelum itu, kita mengetahui kandungan nutrisinya terlebih dahulu.
- Tag
- Share
-
-
