Yuk Cari Tahu Apa Itu Sarang Burung Walet? Mengenal Lebih Dekat 5 Manfaat Burung Walet Dalam Industri Sarang!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Selasa , 06 Feb 2024 - 10:10

Yuk Cari Tahu Apa Itu Sarang Burung Walet? Mengenal Lebih Dekat 5 Manfaat Burung Walet Dalam Industri Sarang!-foto:net-net

yuk cari tahu apa itu sarang burung walet? mengenal lebih dekat 5 manfaat burung walet dalam industri sarang!                            pagaralampos.co- sarang burung walet sudah sejak lama diolah menjadi makanan eksotis dengan harga jual fantastis.
namun, di balik harganya yang selangit, sarang burung walet juga dicari karena dipercaya memiliki beragam kandungan gizi dan manfaat untuk tubuh.
sesuai dengan namanya, bahan makanan ini berasal dari sarang burung walet.
sarang burung walet ini bermukim di wilayah asia tenggara, salah satunya di indonesia.
baca juga:apasih khasiat dari kurma? ternyata ini 5 resep lezat dengan sentuhan manis kurma dalam kuliner harian anda!
awalnya, burung walet membuat sarang dari air liurnya yang dilakukan secara bertahap sampai mengeras dengan sendirinya.
burung ini biasanya tinggal di dalam gua, tekstur liurnya yang lengket berfungsi merekatkan sarang ke langit-langit atau dinding teratas gua agar tidak mudah jatuh.
menariknya, liur walet bukan sekadar air liur biasa.
liur burung walet terbuat dari protein yang juga tinggi kandungan kalsium, zat besi, kalium, dan magnesium.
baca juga:sudahkah kalian tahu? ini 5 rahasia ramuan herbal keajaiban brotowali dalam pengobatan tradisional!
itu sebabnya, sarang burung walet mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh sekaligus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
sarang burung walet dihasilkan oleh burung walet yang tinggal di wilayah asia tenggara, khususnya di indonesia, sarang ini memiliki proses pembuatan yang unik.
air liur burung walet yang lengket dan kaya protein menjadi bahan dasar utama sarang, yang dibuat secara bertahap hingga mengeras dengan sendirinya.
burung walet, dengan ciri khas tinggal di dalam gua, menciptakan sarangnya dengan tekstur liur yang lengket.
baca juga:apakah kecambah sehat untuk kesehatan? ini 5 manfaat kecambah sebagai alternatif makanan bergizi anda!
fungsinya bukan hanya sebagai tempat tinggal, tetapi juga merekatkan sarang ke langit-langit gua agar tidak mudah jatuh.
yang menarik, liur burung walet ini bukanlah sembarang liur biasa.
kandungan protein tinggi, kalsium, zat besi, kalium, dan magnesium menjadikan liur walet bukan hanya lengket, tetapi juga sarat dengan nutrisi.
berikut inilah 5 manfaat sarang burung walet untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
baca juga:hobby memasak wajib tahu! inilah 5 jelajahi aroma dan rasa petualangan memasak yang tak terlupakan
1. mendukung fungsi organ tubuh
sarang burung walet juga diperkaya oleh berbagai mineral yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh, di antaranya mangan, tembaga, seng, dan kalsium.
mineral mangan bertugas untuk membantu pertumbuhan tulang, penyembuhan luka, sekaligus melancarkan proses metabolisme karbohidrat, kolesterol, dan asam amino di dalam tubuh.
sementara tembaga berperan menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
baca juga:ternyata ini dia 5 kunci kebugaran dan kesehatan! vitamin d untuk keseimbangan hormon
tak lupa ada mineral kromium yang berperan membantu penyerapan nutrisi di usus.
2. mencegah resistensi insulin
konsumsi sarang burung walet secara rutin berpotensi mencegah resistensi insulin pada orang-orang yang terbiasa makan makanan berlemak.
resistensi insulin adalah salah satu faktor risiko terbesar untuk penyakit diabetes.
baca juga:yuk simak! mengenal lebih jauh tentang 5 khasiat antioksidan dalam buah zaitun, cek faktanya!
kandungan nutrisi dalam sarang walet dapat membantu mencegah otak melepaskan sinyal yang memicu peningkatan produksi insulin sebagai respon dari asupan lemak berlebih.
sarang walet juga berpotensi memelihara kerja metabolisme tubuh agar lebih efektif dalam memecah lemak.
meski begitu, penelitian mengenai manfaat sarang burung walet ini baru diuji coba pada hewan.
3. menurunkan risiko kanker
baca juga:hobby minum jus? yuk cobain 5 vitamin c alamiah manfaat jus mangga untuk sistem kekebalan tubuh anda!
sebuah penelitian yang dimuat dalam jurnal letters in health and biological sciences melaporkan bahwa sarang burung walet termasuk makanan tinggi antioksidan yang berkhasiat mencegah kanker.
antioksidan adalah senyawa aktif yang bermanfaat untuk melawan efek radikal bebas yakni penyebab berbagai penyakit kronis, salah satunya kanker.
senyawa antioksidan juga dapat memperbaiki kerusakan pada sel-sel sehat di dalam tubuh akibat radikal bebas.
4. menurunkan risiko penyakit kardiovaskular
baca juga:pecinta asam wajib tahu! ini 5 rahasia segar keajaiban buah lemon dalam hidup sehari-hari
manfaat sarang burung walet lainnya adalah membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
penelitian pada jurnal drug design, development and therapy tahun 2015 melaporkan sarang walet berpotensi menurunkan risiko pengentalan darah (hiperkoagulasi) akibat kolesterol tinggi.
masalah pembekuan darah adalah salah satu penyebab paling umum dari penyakit kardiovaskular.
penelitian tersebut juga menunjukkan menunjukkan sarang walet memiliki efek yang mirip dengan simvastatin (obat penurun kolesterol). 
baca juga:jangan dilewatkan! ini dia 5 menggali manfaat kesehatan dari daun jeruk untuk tubuh anda
5. meningkatkan daya tahan tubuh selama kemoterapi
sarang burung walet sudah sejak lama dianggap sebagai makanan peningkat daya tahan tubuh di negara asalnya, tiongkok (rrc).
nah, penelitian yang dimuat dalam jurnal drug design, development and therapy tahun 2016 menemukan bahwa sarang walet secara spesifik membantu daya tahan tubuh selama kemoterapi.
hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sarang burung walet rutin selama 30 hari dapat meningkatkan kekebalan imun dalam usus yang melemah akibat kemoterapi.
senyawa dalam liur burung walet juga dilaporkan bermanfaat mengurangi cedera pada jaringan usus yang disebabkan oleh efek samping obat cyclophosphamide, yakni obat kemoterapi.