Pernah Coba? Ini Dia Menjelajahi 5 Manfaat Kesehatan Sayuran Berwarna Ungu Untuk Tubuh Anda

Reporter: POY |

Editor: POY |

Senin , 05 Feb 2024 - 18:10

Pernah Coba? Ini Dia Menjelajahi 5 Manfaat Kesehatan Sayuran Berwarna Ungu Untuk Tubuh Anda-foto:net-net

Menurut United States Department of Agriculture (USDA), sayuran yang berwarna ungu banyak mengandung antosianin.

Antosianin adalah antioksidan yang bermanfaat mencegah penyumbatan maupun kerusakan pembuluh darah.

Selain itu, kandungan gizi atau nutrisi dari sayuran berwarna ungu lebih kaya dan bervariasi daripada sayuran hijau.

Misalnya, kubis ungu dikenal memiliki 36 jenis antioksidan berbeda dan memiliki 6-8 kali vitamin C lebih banyak daripada kubis hijau.

Berikut inilah 5 manfaat sayuran bewarna ungu yang sehat dan bergizi wajib kalian tahu:

1. Mencegah Penyakit Lambung

Salah satu manfaat sayuran berwarna ungu adalah mencegah penyakit lambung.

Sebuah penelitian menemukan bahwa antosianin membantu mengurangi pembentukan tukak lambung.

Para peneliti meyakini antosianin mencegah oksidasi dan meningkatkan aktivitas antioksidan penting yang ada di dalam tubuh, seperti glutathione.

Kandungan ini dianggap dapat melindungi lambung dan mengurangi risiko luka pada lambung yang bisa menimbulkan keluhan, berupa nyeri ulu hati.

2. Menangkal Masalah Kemih

Kembang kol ungu, wortel ungu, dan kubis ungu dapat menangkal gangguan pada sistem perkemihan.

pernah coba? ini dia menjelajahi 5 manfaat kesehatan sayuran berwarna ungu untuk tubuh anda                            pagaralampos.co- sayuran merupakan makanan sehat yang perlu dikonsumsi setiap hari.
alasannya bukan tidak lain karena bahan pangan ini menyimpan banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
sayuran punya beragam bentuk maupun warna, ada yang berwarna hijau atau bahkan ungu.
setuju nggak kalau sayuran berwarna ungu memang lebih menarik secara tampilan?
baca juga:apakah bunga lavender cocok untuk didalam ruangan? ini dia 5 manfaat menanam dan merawat lavender dengan baik
jenis sayuran ini juga tak kalah bernutrisi dari sayuran hijau, lho.
yuk, simak apa saja jenis sayuran dengan warna ungu dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh.
sayuran dengan warna ungu yang cantik ini dikenal dapat bisa menurunkan risiko terjadinya obesitas, peradangan tubuh, diabetes, penyakit kardiovaskular, dan jenis kanker, lho.
beragam manfaat ini berkat sejumlah senyawa alami yang ada di dalamnya, termasuk antosianin, asam kafeat, asam vanilat, dan quercetin.
baca juga:sudahkah kalian tahu? ini 5 memahami nutrisi terong belanda untuk kesehatan jantung
sayuran berwarna ungu mengandung anthocyanin, yaitu senyawa yang memberikan warna ungu pada sayuran.
senyawa ini bersifat berperan sebagai antioksidan, dan memiliki efek antiinflamasi, antibakteri, dan antikanker.
selain pada sayuran, anthocyanin juga terdapat pada makanan yang berwarna ungu, misalnya beri, naga merah, dan ubi ungu.
mengonsumsi sayur beraneka warna dianjurkan dalam penerapan diet sehat. salah satu jenis yang direkomendasikan adalah sayuran berwarna ungu.
baca juga:yuk kenali apa saja manfaat mengkudu? ini 5 khasiat luar biasa buah mengkudu untuk kesehatan anda!
menurut united states department of agriculture (usda), sayuran yang berwarna ungu banyak mengandung antosianin.
antosianin adalah antioksidan yang bermanfaat mencegah penyumbatan maupun kerusakan pembuluh darah.
selain itu, kandungan gizi atau nutrisi dari sayuran berwarna ungu lebih kaya dan bervariasi daripada sayuran hijau.
misalnya, kubis ungu dikenal memiliki 36 jenis antioksidan berbeda dan memiliki 6-8 kali vitamin c lebih banyak daripada kubis hijau.
baca juga:apakah kumis kucing mempunyai manfaat? yuk simak 5 manfaat luar biasa untuk tubuh anda!
berikut inilah 5 manfaat sayuran bewarna ungu yang sehat dan bergizi wajib kalian tahu:
1. mencegah penyakit lambung
salah satu manfaat sayuran berwarna ungu adalah mencegah penyakit lambung.
sebuah penelitian menemukan bahwa antosianin membantu mengurangi pembentukan tukak lambung.
baca juga:waduh! ternyata ini 5 rahasia kesehatan tersembunyi menggali manfaat luar biasa dari kunyit
para peneliti meyakini antosianin mencegah oksidasi dan meningkatkan aktivitas antioksidan penting yang ada di dalam tubuh, seperti glutathione.
kandungan ini dianggap dapat melindungi lambung dan mengurangi risiko luka pada lambung yang bisa menimbulkan keluhan, berupa nyeri ulu hati.
2. menangkal masalah kemih
kembang kol ungu, wortel ungu, dan kubis ungu dapat menangkal gangguan pada sistem perkemihan.
baca juga:apakah penting manfaat minum air putih setelah bangun tidur? ini 5 rahasia kesehatan untuk tubuh anda!
antosianin dapat mencegah ulkus dan peradangan yang disebabkan oleh h. pylori, bakteri yang mencetuskan mag dan penyakit perkemihan, seperti limfoma kandung kemih.
selain berperan membantu melindungi saluran kemih, nutrisi di dalam sayuran ungu juga dianggap dapat mencegah peradangan pada saluran pencernaan.
3. menurunkan kolesterol
sayuran ungu baik untuk jantung karena memiliki kemampuan untuk menurunkan kolesterol jahat (ldl) hingga 13 persen.
baca juga:waduh! ternyata ini 5 rahasia kesehatan tersembunyi menggali manfaat luar biasa dari kunyit
perlu kamu tahu, peningkatan kadar ldl bisa memicu pembentukan plak di dinding arteri.
kondisi ini berbahaya karena dapat menghalangi aliran alami darah ke jantung dan seluruh tubuh sehingga membuat kamu berisiko terkena serangan jantung dan stroke.
di sisi lain, manfaat sayuran ungu bisa meningkatkan kolesterol baik (hdl).
hdl berfungsi membersihkan kolesterol di arteri. peningkatan hdl bisa mengurangi risiko penyakit jantung.
baca juga:apakah penting manfaat minum air putih setelah bangun tidur? ini 5 rahasia kesehatan untuk tubuh anda!
4. berpotensi melawan sel kanker
sejumlah peneliti menduga bahwa kandungan dalam sayuran berwarna ungu,
yaitu resveratrol dapat mematikan sel kanker payudara, kanker prostat, kanker kulit, kanker hati, dan kanker paru.
efek perlindungan terhadap keganasan juga bisa diperoleh dengan mengonsumsi ubi jalar ungu.
baca juga:yuk cari tahu! 5 rahasia kecantikan alami manfaat luar biasa dari temulawak, cek faktanya!
ubi jalar ungu diduga ampuh melindungi kamu dari risiko terjangkit kanker usus besar.
5. baik untuk penderita diabetes
kebiasaan mengonsumsi terong diduga bisa membantu mengurangi risiko komplikasi penyakit diabetes.
selain kaya akan antioksidan, sayur berwarna ungu ini juga rendah gula sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
baca juga:apakah penting minyak ikan dalam kesehatan kucing? yuk cari tahu 5 manfaat dan aturan penggunaan minyak ikan
meski begitu, bagi kamu pengidap diabetes pastikan untuk mengolah terong dengan tepat, ya! agar terhindar dari faktor lain yang dapat memperburuk gejala penyakit metabolik.
agar manfaatnya bisa diperoleh secara optimal, olah sayuran ungu dengan cara dikukus atau dipanggang.
cara ini membantu menjaga kandungan antosianin dalam sayuran ungu.
lebih baik lagi, terapkan rainbow diet, yaitu pola makan yang mengombinasikan ragam bahan makanan dengan warna alami, mulai dari merah, ungu, biru, kuning, jingga, hijau, dan putih.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan