Apakah Susu Kedelai Penting Untuk Kesehatan? Yuk Intip 5 Resep Minuman Sehat Dengan Susu Kedelai yang Lezat!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Senin , 05 Feb 2024 - 13:10

Apakah Susu Kedelai Penting Untuk Kesehatan? Yuk Intip 5 Resep Minuman Sehat Dengan Susu Kedelai yang Lezat!-foto:net-net

apakah susu kedelai penting untuk kesehatan? yuk intip 5 resep minuman sehat dengan susu kedelai yang lezat!                            pagaralampos.co- susu kedelai atau susu soya adalah minuman nabati yang terbuat dari kedelai. 
proses pembuatannya melibatkan perendaman biji kering selama 8-12 jam, kemudian menggilingnya.
saat ini, susu kedelai menjadi pengganti susu bebas laktosa yang bermanfaat untuk kesehatan.
jenis susu ini menjadi pilihan yang tepat bagi orang dengan gaya hidup vegetarian atau memiliki alergi laktosa.
baca juga:apakah bunga lavender cocok untuk didalam ruangan? ini dia 5 manfaat menanam dan merawat lavender dengan baik
selain rasanya yang enak, segudang manfaat susu kedelai tak boleh anda dilewatkan susu yang terbuat dari
kacang kedelai ini rupanya padat gizi sehingga memiliki khasiat untuk mencegah berbagai penyakit dan memelihara kesehatan.
susu kedelai terbuat dari kacang kedelai yang direndam, kemudian dihaluskan dan direbus.
setelah itu, hasil rebusannya akan disaring dan menghasilkan susu kedelai.
baca juga:yuk kenali apa saja manfaat mengkudu? ini 5 khasiat luar biasa buah mengkudu untuk kesehatan anda!
dibandingkan dengan jenis susu nabati lainnya, minuman yang terbuat dari kedelai utuh ini memiliki kandungan gizi yang paling mirip dengan susu sapi rendah lemak.
ada beragam manfaat susu kedelai bagi kesehatan.
jenis susu yang satu ini diketahui mengandung beragam nutrisi yang baik untuk tubuh dan aman dikonsumsi oleh orang yang sedang diet atau menderita kondisi medis tertentu, seperti alergi susu sapi dan intoleransi laktosa
. susu kedelai kerap dikonsumsi sebagai salah satu pilihan minuman sehat.
baca juga:apakah kumis kucing mempunyai manfaat? yuk simak 5 manfaat luar biasa untuk tubuh anda!
di dalam segelas susu kedelai, terdapat sekitar 100 kalori dan berbagai nutrisi lain, seperti protein, karbohidrat, lemak, dan serat.
beragam kandungan vitamin dan mineral pun terdapat di dalamnya, seperti vitamin a, vitamin b, vitamin d, vitamin e, kalsium, kalium, zat besi, dan fosfor.
tak hanya itu, susu kedelai juga mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan isoflavon.
karena mengandung aneka nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, susu kedelai baik dikonsumsi oleh siapa saja, mulai dari anak-anak, orang dewasa, hingga ibu hamil dan menyusui.
baca juga:waduh! ternyata ini 5 rahasia kesehatan tersembunyi menggali manfaat luar biasa dari kunyit
berikut inilah 5 manfaat susu kedelai untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
1. baik untuk kesehatan otak
menurut studi berjudul effects of soy isoflavones on cognitive function: a systematic review and meta-analysis of randomized
controlled trials yang terbit pada nutrition reviews, susu soya mengandung isoflavon yang memberikan efek menguntungkan pada kognisi.
baca juga:apakah penting manfaat minum air putih setelah bangun tidur? ini 5 rahasia kesehatan untuk tubuh anda!
dalam studi tersebut menjelaskan, isoflavon merupakan fitoestrogen yang aktivitasnya mirip dengan estrogen.
kandungan tersebut dapat menghilangkan amiloid β10, dan mengurangi fosforilasi yang pada akhirnya mampu mencegah penyakit alzheimer.
selain itu, isoflavon juga memberikan efek anti-inflamasi dan anti-oksidatif, serta menghambat jalur apoptosis mitokondria,
yang secara keseluruhan mampu meningkatkan fungsi kognitif. seseorang.
baca juga:yuk cari tahu! 5 rahasia kecantikan alami manfaat luar biasa dari temulawak, cek faktanya!
2. membantu menurunkan kolesterol
manfaat susu soya berikutnya adalah membantu mencegah timbulnya penyakit kronis melalui peran kandungan protein terbuat dari asam amino.
asam amino dan isoflavon yang terkandung dalam susu kedelai memiliki fungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
dengan mengonsumsi makanan yang rendah kolesterol, tubuh akan terhindar dari berbagai penyakit kardiovaskuler seperti penyakit jantung, stroke, dan sebagainya.
baca juga:apakah penting minyak ikan dalam kesehatan kucing? yuk cari tahu 5 manfaat dan aturan penggunaan minyak ikan
3. membantu menurunkan tekanan darah
penelitian dalam american journal of hypertension (2014) membandingkan susu kedelai dengan susu sapi dalam menurunkan tekanan darah. 
hasilnya menunjukkan bahwa susu kedelai mampu menurunkan tekanan darah lebih baik dibandingkan dengan susu sapi pada pasien dengan hipertensi ringan sampai sedang.
oleh karena itu, penderita hipertensi sangat dianjurkan untuk mengatur pola makan dengan mengonsumsi makanan yang baik untuk menjaga tekanan darah, seperti susu kedelai.
baca juga:apakah mentega baik untuk kesehatan? yuk intip 5 manfaat mentega yang berkhasiat untuk tubuh! 
4. membantu mengontrol gula darah
sebuah penelitian dalam jurnal archives internal medicine (2012) menyebutkan bahwa makanan yang diolah dari biji-bijian dapat membantu mengontrol gula darah pada penderita diabetes.
di antara pasien dengan diabetes tipe 2, konsumsi susu kedelai memiliki efek yang baik untuk tekanan darah dan gula darah. 
hal ini karena susu kedelai mengandung indeks glikemik yang rendah.
baca juga:apa manfaat mengonsumsi yoghurt untuk kesehatan? 5 rahasia kesehatan tulang dengan rutin mengonsumsi yoghurt
tak heran jika manfaat susu kedelai disebut-sebut dapat membantu program diet pasien diabetes tipe 2.
5. membantu menurunkan berat badan
manfaat susu kedelai selanjutnya adalah sebagai menu diet yang baik untuk menurunkan berat badan dan mencegah obesitas. 
kandungan protein dan serat yang tinggi pada kedelai dapat menjadi suplai energi yang sangat dianjurkan jika anda ingin menurunkan berat badan. 
protein nabati pada kacang kedelai mengandung lemak sehat dan cukup mengenyangkan, sehingga anda terhindar dari rasa lemas meskipun sedang menjalani diet.