Yuk Intip! 5 Manfaat Minuman Sehat Dengan Susu Kedelai yang Lezat

KORANPAGARALAMPOS.COM - Susu kedelai atau susu soya adalah minuman nabati yang terbuat dari kedelai, Proses pembuatannya melibatkan perendaman biji kering selama 8-12 jam, kemudian menggilingnya.

Saat ini, susu kedelai menjadi pengganti susu bebas laktosa yang bermanfaat untuk kesehatan Jenis susu ini menjadi pilihan yang tepat bagi orang dengan gaya hidup vegetarian atau memiliki alergi laktosa.

Selain rasanya yang enak, segudang manfaat susu kedelai tak boleh anda dilewatkan susu yang terbuat dari kacang kedelai ini rupanya padat gizi sehingga memiliki khasiat untuk mencegah berbagai penyakit dan memelihara kesehatan.

Susu kedelai terbuat dari kacang kedelai yang direndam, kemudian dihaluskan dan direbus Setelah itu, hasil rebusannya akan disaring dan menghasilkan susu kedelai.

BACA JUGA:Yuk Kenali Apa Saja Manfaat Mengkudu? Ini 5 Khasiat Luar Biasa Buah Mengkudu Untuk Kesehatan Anda!

Dibandingkan dengan jenis susu nabati lainnya, minuman yang terbuat dari kedelai utuh ini memiliki kandungan gizi yang paling mirip dengan susu sapi rendah lemak Ada beragam manfaat susu kedelai bagi kesehatan.

Jenis susu yang satu ini diketahui mengandung beragam nutrisi yang baik untuk tubuh dan aman dikonsumsi oleh orang yang sedang diet atau menderita kondisi medis tertentu, seperti alergi susu sapi dan intoleransi laktosa

Susu kedelai kerap dikonsumsi sebagai salah satu pilihan minuman sehat Di dalam segelas susu kedelai, terdapat sekitar 100 kalori dan berbagai nutrisi lain, seperti protein, karbohidrat, lemak, dan serat.

Beragam kandungan vitamin dan mineral pun terdapat di dalamnya, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E, kalsium, kalium, zat besi, dan fosfor.

BACA JUGA:Apakah Kumis Kucing Mempunyai Manfaat? Yuk Simak 5 Manfaat Luar Biasa Untuk Tubuh Anda!

Tak hanya itu, susu kedelai juga mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan isoflavon Karena mengandung aneka nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, susu kedelai baik dikonsumsi oleh siapa saja, mulai dari anak-anak, orang dewasa, hingga ibu hamil dan menyusui.

Berikut inilah 5 manfaat susu kedelai untuk kesehatan anda wajib kalian simak

1. Baik untuk kesehatan otak

Menurut studi berjudul Effects of soy isoflavones on cognitive function: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials yang terbit pada Nutrition Reviews, susu soya mengandung isoflavon yang memberikan efek menguntungkan pada kognisi.