Selain Soto Betawi! Ternyata Ini 6 Hidangan Khas Betawi Yang Super Lezat, Yuk Cobain!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Minggu , 04 Feb 2024 - 13:09

Selain Soto Betawi! Ternyata Ini 5 Hidangan Khas Betawi Yang Super Lezat, Yuk Cobain!-foto:net-net

5. Kerak telor

Kalau menyebut ‘kuliner betawi’, biasanya kerak telor adalah makanan pertama yang muncul di kepala.

Namanya kerak telor karena terbuat dari telur bebek atau ayam yang dimasak hingga setengah matang, kemudian dibalik dan dibiarkan hingga matang dan berkerak.

Selain telur, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya antara lain beras ketan putih, serundeng, kelapa sangrai, dan bawang goreng.

Soal rasa, bisa dibilang campuran antara legit dan gurih.

6. Sayur Besan

Satu lagi makanan khas Betawi yang bisa ditemukan di acara pernikahan, bernama Sayur Besan.

Makanan ini adalah bentuk penghormatan kepada mereka yang menjadi keluarga baru pada hubungan pernikahan sebagai lambang kekeluargaan.

Selain disajikan untuk acara spesial, makanan ini juga tidak selalu bisa ditemukan karena sulit untuk menemukan bahannya.

Dibutuhkan bahan khusus untuk membuat sayur besan yaitu tebu telur.

Bagian pucuknya diolah menjadi sayur dan dilengkapi dengan petai, ebi, dan kentang.

selain soto betawi! ternyata ini 6 hidangan khas betawi yang super lezat, yuk cobain!                            pagaralampos.co- jakarta, ibu kota indonesia, tidak hanya terkenal dengan keramaian kota dan ikon-ikonnya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya.
kota ini adalah surganya bagi para pecinta makanan, dengan berbagai hidangan yang menggoda selera.
kota ini menyuguhkan berbagai hidangan lezat yang mencerminkan kekayaan budaya indonesia.
sebagai pusat perdagangan sejak berabad-abad yang lalu, jakarta telah menjadi tempat bertemunya berbagai etnis dan budaya.
baca juga:apakah bunga lavender cocok untuk didalam ruangan? ini dia 5 manfaat menanam dan merawat lavender dengan baik
inilah yang membuat jakarta memiliki makanan khas yang begitu beragam dan lezat.
setiap daerah tentu memiliki makanan khasnya masing-masing, demikian pula dengan ibukota jakarta terkenal dengan makanan khas betawi.
ada banyak sekali makanan dan minuman khas jakarta yang harus anda ketahui dan cicipi.
bagi orang yang tinggal atau sedang mengunjungi jakarta, wisata di ibu kota belum lengkap jika belum mencicipi makanan betawi.
baca juga:yuk kenali apa saja manfaat mengkudu? ini 5 khasiat luar biasa buah mengkudu untuk kesehatan anda!
kuliner khas betawi memiliki kekayaan rasa berkat persilangan dari berbagai budaya seperti arab, tionghoa, belanda, serta portugis.
di antara kuliner betawi yang populer adalah kerak telor, kue pancong, dan soto betawi.
saat ini makanan-makanan tersebut masih bisa didapatkan di beberapa rumah makan di jakarta.
budaya betawi sangatlah beragam tidak hanya seni seperti silat dan tarian, tapi juga kulinernya.
baca juga:apakah kumis kucing mempunyai manfaat? yuk simak 5 manfaat luar biasa untuk tubuh anda!
makanan khas betawi biasanya terasa gurih, seperti nasi uduk betawi.
selain nasi uduk, masih banyak sekali makanan khas betawi yang menarik. 
berikut inilah 6 makanan khas betawi yang enak dan lezat wajib kalian cicipi:
1. asinan betawi
baca juga:waduh! ternyata ini 5 rahasia kesehatan tersembunyi menggali manfaat luar biasa dari kunyit
makanan khas betawi yang satu ini cocok bagi kamu yang suka sayuran.
asinan betawi terdiri dari kol, sawi, tauge, tahu selada, tahu putih, dan bertabur dengan kacang tanah.
campuran makanan ini kemudian disiram dengan kuah cuka, cabai dan ditaburi dengan kerupuk mie berwarna kuning.
rasanya asam dan segar, cocok dinikmati di cuaca panas.
baca juga:apakah penting manfaat minum air putih setelah bangun tidur? ini 5 rahasia kesehatan untuk tubuh anda!
2.  pecak lele
hidangan ikan lele di indonesia banyak macamnya.
pada umumnya, lele hanya diolah dengan cara digoreng dan dinikmati dengan sambel.
namun, pecak lele punya cara penyajian yang tidak biasa.
baca juga:yuk cari tahu! 5 rahasia kecantikan alami manfaat luar biasa dari temulawak, cek faktanya!
ikan lelenya disiram dengan kuah pecak yang terbuat dari santan, saus kacang, air asam jawa membuat cita rasa makanan khas betawi ini sangat unik.
saat disantap, kamu akan merasakan lele yang sangat gurih.
3. semur jengkol
semur jengkol dengan aromanya yang sangat khas bisa membuat dua opini.
baca juga:apakah penting minyak ikan dalam kesehatan kucing? yuk cari tahu 5 manfaat dan aturan penggunaan minyak ikan
bagi penggemar jengkol, semur jengkol sangatlah enak.
sedangkan bagi mereka yang tidak kuat dengan aromanya, pasti akan bilang kalau aroma kuliner khas betawi ini terlalu menyengat.
meskipun aroma menyengat dan rasanya pahit, saat jengkol dimasak dengan berbagai bumbu akan menjadi makanan yang nikmat.
makanan khas betawi ini biasanya tidak disantap begitu saja, melainkan dengan nasi putih atau nasi uduk.
baca juga:apakah mentega baik untuk kesehatan? yuk intip 5 manfaat mentega yang berkhasiat untuk tubuh! 
4. gado-gado
gado-gado yang dalam bahasa betawi memiliki arti “campur aduk” adalah salah satu makanan betawi yang paling terkenal di masyarakat.
sesuai dengan namanya, makanan ini terdiri dari beberapa jenis sayur rebus yang dicampur aduk dengan kentang, tahu, tempe dan telur.
diatas campuran ini, disiram bumbu kacang dan ditaburi kerupuk.
baca juga:apa manfaat mengonsumsi yoghurt untuk kesehatan? 5 rahasia kesehatan tulang dengan rutin mengonsumsi yoghurt
5. kerak telor
kalau menyebut ‘kuliner betawi’, biasanya kerak telor adalah makanan pertama yang muncul di kepala.
namanya kerak telor karena terbuat dari telur bebek atau ayam yang dimasak hingga setengah matang, kemudian dibalik dan dibiarkan hingga matang dan berkerak.
selain telur, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya antara lain beras ketan putih, serundeng, kelapa sangrai, dan bawang goreng.
baca juga:manfaat ikan sarden untuk kesehatan apa saja? yuk intip 6 sajian gizi tinggi dan rasa lezat
soal rasa, bisa dibilang campuran antara legit dan gurih.
6.  sayur besan
satu lagi makanan khas betawi yang bisa ditemukan di acara pernikahan, bernama sayur besan.
makanan ini adalah bentuk penghormatan kepada mereka yang menjadi keluarga baru pada hubungan pernikahan sebagai lambang kekeluargaan.
baca juga:pernah makan tempe? ini dia 5 manfaat tempe makanan fermentasi yang lezat dan bergizi, yuk cobain!
selain disajikan untuk acara spesial, makanan ini juga tidak selalu bisa ditemukan karena sulit untuk menemukan bahannya.
dibutuhkan bahan khusus untuk membuat sayur besan yaitu tebu telur.
bagian pucuknya diolah menjadi sayur dan dilengkapi dengan petai, ebi, dan kentang.