Pecinta Gula Wajib Tahu! Ini 5 Kuliner Tradisional Keajaiban Gula Merah Dalam Setiap Sajian!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Jumat , 02 Feb 2024 - 04:06

Pecinta Gula Wajib Tahu! Ini 5 Kuliner Tradisional Keajaiban Gula Merah Dalam Setiap Sajian!-Foto: net-net

pecinta gula wajib tahu! ini 5 kuliner tradisional keajaiban gula merah dalam setiap sajian!                            pagaralampos.co- gula merah adalah gula yang berasal dari pohon palem dengan warna kekuningan atau kecokelatan dan memiliki rasa manis khas nira kelapa.
selain berguna sebagai bahan masakan untuk menambah rasa manis, konon makan gula merah juga bisa meningkatkan stamina tubuh.
gula ini dikenal juga dengan nama gula jawa karena banyak dibuat para pengrajin yang kebanyakan berasal dari pulau jawa bentuknya beragam,
ada yang seperti setengah lingkaran, batok, atau tabung seperti yang kerap anda lihat.
baca juga:pernahkah kalian coba? ini 5 cita rasa gurih laut kelezatan ikan asin dalam setiap sajian, cek faktanya!
gula merah dihasilkan dari nira kelapa, yaitu cairan manis yang dikeluarkan oleh pohon kelapa.
gula ini umumnya digunakan sebagai pemanis untuk membuat rujak atau bumbu penyedap masakan.
gula jawa dikenal sebagai bahan makanan pengganti gula yang alami karena pengolahannya yang masih dibuat secara tradisional,
khususnya di indonesia, tanpa campuran bahan kimia di dalamnya.
baca juga:pecinta buah-buahan wajib coba! ini dia 5 rahasia kelezatan jambu air nikmati setiap potongan!
gula ini juga mengandung sejumlah zat yang tak kalah penting, misalnya fitonutrien seperti polifenol, flavonoid, dan antosianin.
penggunaan gula merah rupanya semakin populer, ya! gula ini memang memiliki rasa yang unik dan khas, sehingga lezat dicampurkan ke dalam makanan dan minuman.
manfaat gula merah berasal dari penambahan molases atau tetesan tebu.
bahan tersebut mengandung potassium, kalsium, magnesium, dan vitamin b.
baca juga:apakah penting minyak ikan dalam kesehatan kucing? yuk cari tahu 5 manfaat dan aturan penggunaan minyak ikan
manfaat gula merah untuk kesehatan tubuh disebut-sebut lebih baik dibandingkan gula putih.
bahkan, gula ini bisa mencegah lonjakan kadar gula dalam darah bila dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
berikut inilah 5 manfaat gula merah untuk kesehatan anda wajib kalian catat:
1. membuat tubuh lebih berenergi
baca juga:apakah mentega baik untuk kesehatan? yuk intip 5 manfaat mentega yang berkhasiat untuk tubuh! 
gula sendiri dikenal sebagai sumber energi untuk tubuh.
ketika anda melakukan aktivitas fisik yang intens, konsumsi makanan atau minuman yang mengandung gula dapat menambah energi.
selama proses pencernaan, tubuh akan dengan cepat memecah sukrosa dalam gula merah menjadi glukosa.
gula merah sendiri juga mengandung glukosa yang bisa langsung dipergunakan sebagai bahan bakar energi.
baca juga:kamu harus tahu! ini 5 camilan renyah dari dapur anda bawang goreng yang nikmat!
glukosa selanjutnya dialirkan melalui pembuluh darah ke seluruh sel-sel tubuh untuk diproses menjadi energi dengan bantuan hormon insulin.
2. meningkatkan kekebalan tubuh
manfaat ini bisa anda dapatkan karena kandungan fitonutriennya, komponen pemberi warna pada sayur-sayuran.
bersifat sebagai antioksidan, fitonutrien dalam jenis gula merah dapat melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas.
baca juga:tak hanya sebagai bumbu dapur? ternyata ini dia 5 resep serai sebagai kuliner dengan nuansa tradisional 
paparan radikal bebas yang berasal dari asap kendaraan, asap rokok, maupun radiasi uv dapat menurunkan kinerja sistem imun tubuh, sehingga tubuh rentan terkena penyakit.
3. pilihan gula untuk diet
gula merah juga bisa dijadikan sebagai pilihan pemanis untuk anda yang sedang menjalani diet menurunkan berat badan.
hal ini karena gula merah termasuk pemanis alami yang memiliki kandungan kalori yang rendah dibandingkan dengan pemanis lainnya.
baca juga:wow ternyata ini! 5 rahasia kuliner kelezatan hati unta yang sulit ditandingi, wajib cobain!
jumlah kalori di dalam 1 sendok makan gula merah (4 gram) adalah 12 kkal, sedangkan 1 sendok makan gula putih memiliki jumlah kalori sebanyak 16 kkal.
meskipun begitu, anda tetap harus membatasi konsumsi gula merah.
pasalnya, gula merah tetaplah gula yang jika dikonsumsi berlebihan justru dapat menyebakan kenaikan berat badan.
4. mencegah gula darah rendah
baca juga:pecinta bubur wajib coba! 5 suguhan ketan hitam rasa manis yang membahana di setiap sajian!
hipoglikemia merupakan kondisi kesehatan yang ditandai dengan kurangnya kadar gula darah di dalam tubuh. 
kondisi ini mengakibatkan penderitanya dapat mengalami gejala seperti lemas, sakit kepala, gemetar, atau mual. 
gula merah memiliki kandungan sukrosa yang dapat membantu menaikkan kadar gula darah dengan cepat.
konsumsi gula merah dapat membantu mencegah gula darah rendah.
baca juga:hobby makan manis? yuk cobain 5 khasiat luar biasa anggur merah untuk kesehatan jantung anda!
5. meningkatkan fungsi otak
manfaat gula merah lainnya adalah untuk membantu meningkatkan fungsi otak.
pasalnya, otak memerlukan glukosa sebagai sumber energi untuk meningkatkan kinerja otak dalam berpikir, mengingat atau membuat keputusan.
jika otak kekurangan glukosa, maka neurotransmitter, yakni pembawa pesan kimiawi di otak akan terganggu.
meskipun otak memerlukan glukosa sebagai sumber energi, bukan berarti anda bisa bebas mengonsumsi makanan tinggi gula.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan