Yuk Cari Tahu! Ini 5 Manfaat Luar Biasa Asam Jawa Untuk Tubuh dan Kuliner, Cek Faktanya!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Kamis , 01 Feb 2024 - 14:09

Yuk Cari Tahu! Ini 5 Manfaat Luar Biasa Asam Jawa Untuk Tubuh dan Kuliner, Cek Faktanya!-foto:net-net

yuk cari tahu! ini 5 manfaat luar biasa asam jawa untuk tubuh dan kuliner, cek faktanya!                            pagaralampos.co- sebagai salah satu rempah pilihan yang sering digunakan dalam bumbu masakan, asam jawa ternyata menawarkan segudang manfaat untuk kesehatan anda.
asam jawa atau tamarin adalah tumbuhan khas daerah tropis yang sangat mudah ditemukan di sekitar kita.
sebagai bumbu dapur, ternyata asam jawa mengandung banyak nutrisi.
buah yang mempunyai kombinasi rasa asam dan manis ini sering digunakan sebagai alternatif pengobatan di berbagai belahan dunia.
baca juga:yuk cobain! 5 sajian istimewa dengan jamur kuping variasi menu yang menggugah selera
asam jawa memang identik dengan penyedap rasa pada sayuran agar terasa lebih nikmat.
rasa asam yang dihasilkan memang sangat khas dan kemungkinan sulit untuk mencari penggantinya.
selain itu, buah ini sangat mudah untuk didapatkan dan harganya relatif murah.
asam jawa adalah jenis buah tropis yang berasal dari pohon asam yang aslinya dari afrika, tetapi juga tumbuh di daerah tropis lain.
baca juga:sudahkah kalian tahu? ternyata ini 5 cengkeh dalam pengobatan tradisional obat alami yang efektif
pohon asam menghasilkan polong seperti kacang yang mengandung biji dan daging yang berserat.
saat dimasak, asam jawa ini dapat menghasilkan rasa asam manis yang sangat khas.
asam jawa lebih terkenal sebagai penyedap rasa dibandingkan berbagai manfaat yang diberikannya.
padahal, ada banyak kandungan dari buah ini yang bisa diberikan agar tubuh tetap sehat bila dikonsumsi secara rutin.
baca juga:pecinta manis wajib coba! ini 5 manfaat strawberry keajaiban warna dan rasa di setiap gigitan
maka dari itu, pastikan kamu mengetahui segala manfaatnya.
berikut inilah 5 khasiat asam jawa untuk kesehatan di dapur anda yuk catat:
1. membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan
asam jawa mengandung 6 gram serat tidak larut sehingga membuat feses anda jadi lebih mudah untuk melewati usus.
baca juga:hobby makan buah? ini dia 5 manisnya buah sirsak dalam upaya meningkatkan kebugaran, cek faktanya!
menurut penelitian dari shri ram institute of technology-pharmacy tentang manfaat asam jawa bagi manusia, terlihat adanya efek pencahar pada tumbuhan tersebut.
selain itu, ditemukan bahwa anak-anak di afrika menggunakan asam jawa sebagai bagian dari sarapan untuk mengatasi sembelit.
biasanya, mereka mencampur buah masam yang belum matang dengan jus jeruk nipis atau madu.
oleh karena itu, minum minuman dengan kandungan asam jawa diyakini bisa membantu mengatasi gangguan pencernaan, seperti diare dan sembelit. 
baca juga:tahukah kamu? ternyata ini 5 rahasia lada putih kunci rasa dan kesehatan dalam masakan anda!
2. menjaga kesehatan jantung
manfaat asam jawa selanjutnya adalah membantu menurunkan kolesterol sehingga kesehatan jantung dapat terjaga.hal ini karena dalam asam jawa terdapat senyawa flavonoid. 
efektivitas asam jawa dalam menurunkan kolesterol dibuktikan melalui sebuah penelitian yang dilakukan di university of malaya yang melibatkan binatang percobaan.
uji coba tersebut menunjukkan adanya penurunan kadar kolesterol jahat (ldl), kolesterol total, dan trigliserida.
baca juga:suka minum teh? ini 5 manfaat kesehatan di setiap gelas teh tawar yang terlupakan!
ekstrak asam jawa yang diberikan kepada hewan tersebut menyerap dan membantu membersihkan ldl dari jaringan saraf.
berdasarkan penelitian tersebut, disimpulkan bahwa antioksidan buah ini dinilai dapat membantu menurunkan bahaya oksidatif pada kolesterol jahat yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. 
3. membantu mengontrol gula darah
manfaat asam jawa berikutnya ialah mengendalikan kadar gula darah bagi penderita diabetes.
baca juga:suka makan sayuran? ini 5 manfaat buncis untuk tubuh nutrisi penting dalam setiap gigitan
dalam uji coba yang dilakukan pada hewan, ekstrak asam jawa yang sudah dicairkan dapat berperan sebagai antidiabetes yang cukup kuat. 
masih dari penelitian yang sama, pemberian ekstrak asam jawa mampu menurunkan risiko hiperglikemia karena kandungan magnesium yang relatif tinggi. 
magnesium yang terkandung di dalam asam jawa memiliki peran yang penting atas 600 fungsi organ tubuh manusia, termasuk sebagai antidiabetes. 
4. membantu menurunkan berat badan
baca juga:hobby makan buah? yuk cobain 5 menggali manfaat buah pir untuk sistem pencernaan
selain dapat mengurangi risiko penyakit diabetes, ternyata mengonsumsi asam jawa juga bisa membantu menurunkan berat badan. 
melansir asian pacific journal of tropical biomedicine, asam jawa termasuk dalam kategori buah-buahan tropis yang dapat menurunkan risiko obesitas. 
obesitas terjadi saat kadar lemak tubuh seseorang meningkat secara berlebihan, terutama di dalam jaringan lemak.
uji coba yang dilakukan pada tikus gemuk menunjukkan bahwa pemberian ekstrak asam jawa terbukti menurunkan berat badan.
baca juga:suka makan ayam? ternyata ini 5 manfaat kesehatan daging ayam yang perlu anda ketahui!
hal tersebut terjadi karena zat asam hidroksi tikit atau hca membantu menghambat penyimpanan lemak di dalam tubuh. akan tetapi, masih diperlukan penelitian lebih lanjut tentang hal ini.
5. membantu melindungi organ hati
di bangladesh, asam jawa dimakan dalam bentuk buah untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya.
obat ini dikenal dapat melindungi organ hati atau liver mereka.
baca juga:selain awet muda! ternyata ini 5 menggali kesehatan kulit manfaat kolagen untuk kilau alami
pada sebuah studi eksperimen terhadap hamster, terlihat bahwa ekstrak hidroalkohol dari asam tamarin membantu meningkatkan sistem antiperadangan untuk organ hati. 
alkohol dan zat perusak liver lainnya dapat meningkatkan risiko penyakit hati dan menjadi salah satu penyebab apoptosis yaitu proses matinya sel-sel yang tidak diperlukan tubuh.
oleh karena itu, asam jawa dipercaya oleh kebanyakan orang dapat membantu mengurangi kerusakan liver.
walaupun demikian, belum ada penelitian lanjutan yang membuktikan efek tersebut terhadap organ hati manusia.