Berlibur ke Aceh Wajib Cobain! Menikmati 5 Kuliner Khas Yang Menggoda Selera

Reporter: POY |

Editor: POY |

Senin , 29 Jan 2024 - 01:10

Berlibur ke Aceh Wajib Cobain! Menikmati 5 Kuliner Khas Yang Menggoda Selera-foto:net-net

berlibur ke aceh wajib cobain! menikmati 5 kuliner khas yang menggoda selera                            pagaralampos.co- sebagai provinsi yang terletak di paling barat, aceh menjadi pintu masuk para pedagang ke nusantara.
pada masa prakolonial, kerajaan aceh merupakan pengelola perdagangan rempah di indonesia, bersama negara-negara lainnya.
saat itu, aceh mampu menguasai pasar rempah dunia.
aceh adalah salah satu provinsi yang dikenal sebagai daerah yang menerapkan syariat islam dalam aturan pemerintahannya.
baca juga:mengapa masakan yunani menjadi daya tarik utama bagi wisatawan? ini 5 mencicipi kelezatan dari berbagai daerah
selain dijuluki sebagai kota serambi mekkah, karena tradisi adat dan khasanah islamnya yang kental,
aceh menjadi salah satu tempat wisata yang wajib dikunjungi, walaupun hanya sekali seumur hidup.
aceh menawarkan berbagai pilihan wisata, mulai dari kunjungan berbagai tempat religi dan bersejarah,
beragam kuliner yang menggoyang lidah serta panorama alam yang masih astri, terutama bagian pesisir pantainya.
baca juga:selain awet muda! ternyata ini 5 menggali kesehatan kulit manfaat kolagen untuk kilau alami
sudah lumrah, jika berkunjung ke suatu daerah membawa buah tangan atau oleh-oleh saat hendak kembali ke daerahnya masing-masing.
salah satu tempat yang terkenal untuk berburu oleh-oleh ketika tiba di aceh adalah pasar aceh, yang terletak di kampung baru, kecamatan biturrahman, banda aceh.
aceh juga merupakan pusat perdagangan lada dan kayu manis di indonesia.
sehingga, kuliner-kuliner khas di aceh didominasi oleh makanan yang berbahan dasar rempah.
baca juga:apa manfaat telur puyuh untuk kesehatan? nikmati 5 kelezatan telur puyuh gurih dan nutrisi tinggi!
berikut 5 rekomendasi kuliner khas aceh yang kuat akan rasa rempah-rempahan, yang pastinya mengundang selera.
1. mie aceh
makanan khas aceh selanjutnya yang paling terkenal adalah mie aceh.
mie aceh yang merupakan mie kuning basah berukuran besar ini berbahan dasar rempah-rempahan
baca juga:pernah kalian coba? ini 5 manfaat jeruk bali pilihan buah segar untuk hidangan manis dan asam
dan dilengkapi dengan sayur (tauge, kol, daun bawang, tomat), serta daging (ayam, sapi, kambing), cumi, kepiting, atau udang.
mie aceh dapat disantap sebagai mie kuah, goreng, ataupun mie aceh tumis.
makanan khas aceh satu ini sangat kuat akan rempah-rempahan ini memiliki cita rasa pedas nan segar.
2. roti canai
baca juga:walaupun kecil namun hebat! ini dia 5 manfaat kesehatan buah jeruk nipis dalam diet seimbang anda
kuliner khas di aceh selanjutnya ini mendapatkan banyak pengaruh dari kubudayaan india.
roti canai aceh terbuat dari tepung terigu yang dibentuk bulat dan dimasak dengan mentega.
roti ini dapat dihidangkan untuk kamu yang suka manis maupun asin.
bagi yang suka asin, roti ini dihidangkan dengan kari daging ayam maupun kambing.
baca juga:apakah buah sukun baik untuk kesehatan jantung? ini 5 kelezatan dan manfaat kesehatan buah sukun
sementara bagi yang suka roti dengan rasa manis, makanan khas aceh satu ini juga dapat dihidangkan dengan durian, gula pasir, dan coklat.
3. martabak aceh
bagi kamu yang sudah pernah mencoba mie aceh sebelumnya, biasanya restoran tersebut akan menawarkan martabak aceh.
martabak aceh mirip dengan martabak yang biasanya kita santap, namun bahan dasarnya serupda dengana adonan roti canai yang sebelumnya dibahas.
baca juga:berani coba? inilah 5 manfaat kedelai hitam yang mungkin belum anda ketahui, cek faktanya!
kemudian, adonan roti canai ini digunakan untuk membungkus campuran telur, daging sapi, ataupun ayam.
topping lain khas martabak aceh adalah bawang merah dan campuran cabe hijau.
selain dari segi bahan, tekstur martabak aceh juga cukup berbeda dengan martabak biasanya, karena roti canai memberikan rasa gurih dan pedas.
4. bohromrom
baca juga:sudahkah kalian tahu? ini 5 rahasia kulit sehat maksimalkan manfaat lidah buaya untuk perawatan kulit
kalau di pulau jawa ada klepon, maka di aceh ada bohromrom.
bohromrom merupakan makanan khas aceh yang memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut yang bentuknya mirip dengan klepon.
bohromrom juga dikenal sebagai kue boh duek beudeh di beberapa daerah di aceh.
kuliner khas aceh ini dibuat dengan tepung ketan, daun pandan, garam, gula jawa, serta parutan kelapa.
baca juga:pernah coba? ini 5 manfaat dan lezat berbagai hidangan ikan tuna yang wajib dicoba
setelah adonan dicampurkan dan diberikan pewarna makanan dengan warna hijau, bohromrom dibalur dengan parutan kelapa yang manis nan gurih.
5. kuah pliek u
sesuai namanya, makanan khas aceh selanjutnya ini merupakan makanan berkuah yang bersantan dan berbumbu dasar ‘pliek u’
atau patarana yang merupakan sisa kelapa yang minyaknya sudah diperas.
baca juga:apa itu daun gedi? yuk intip 5 manfaat dan tanaman ajaib dengan khasiat pengobatan tradisional
kuah pliek u ini merupakan makanan khas aceh barat. kuah pliek u yang bentuknya mirip seperti gulai ini salah satu bahan dasarnya adalah asam sunti yang merupakan bumbu dapur khas aceh.
kuah pliek u berisi sayur-sayuran (melinjo, terong, labu siam, kecombrang, daun kari, daun jeruk purut) serta udang.
kuliner khas aceh satu ini merupakan salah satu makanan utama untuk acara-acara khusus di aceh.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan